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「らーめん650円+半ライス(無料サービス)」@拉麺 梅太郎の写真12月6日(木)

本日は会社の先輩から所沢にラーメン屋が新しくオープンしたよ~♪
って情報を貰ったので遅番前に早速パトロールです(^^)V

お店の開店時間ちょっと前に到着。
お店の前にも車一台は停めれるけど向えの航空公園東駐車場は2時間無料で使えるので嬉しいですね。

外で一服していて暖簾が出たのを確認してから訪問。
店内はオープン仕立で綺麗。入口を入ると左側に券売機があり表題を購入してカウンター真ん中に座ります。

店主さんは体の大きな方で「いらっしゃいませー」と元気な声で迎えられ先ずは好印象!!

食券を渡すと「ライスがサービスで付きますがどうしますか?」と案内があったのでもちろんお願いして、ランチサービスなのかを聞くと一日中提供との事。
コレは嬉しいですね~♪

出来上がるまでは店内をキョロキョロ!
厨房は広く使いやすい感じで料理を始めたコンロの他にも真新しい大きな寸胴が二つ火がかかっていますよ。

そこで店主さんに「こんな大きな寸胴が二つもあるのは豚骨ですか?」と聞いてみると「ハイ!」と。
コレは期待しちゃいますねー♪

と、厨房の奥の方から赤ちゃんの声が!!
その声が収まった後に奥様と思われる方もチラッと見えたので新しいお店はご夫婦で営業されているのかな? 

席はカウンター11席で卓上アイテムに唐辛子・おろしニンニク・醤油ダレ・ホワイトペッパーを確認したところで着丼です♪

ちなみに調理は広い厨房のため良く見えて中華鍋に挽肉とニンニクを炒めたところにスープを注いでカエシの醤油ダレを入れ背脂をタップリ、チャッチャッと入れて茹で上がった麺を投入していましたね~♪

こんなに背脂タップリなのは久しぶりですが良質な背脂を使っているんでしょう♪
見た目程ギトギトしてなくて熱々のスープはとても美味しいですね~♪

麺は菅野製麺所の中太ちぢれ麺で固めの茹で加減で背脂タップリのこのスープに合っていますよ!!

具はロール状のチャーシューに茹でたモヤシ・メンマ・ネギで結構なボリュームです♪
半分食べたところで結構多めなモヤシから出た水分のせいでしょうか?
ちょっと味が薄くなったので醤油ダレを少し足したら最後まで美味しく食べれましたね~♪

ココに味玉の半分でも載っていたら言う事なしなんですが半ライスがサービスで提供されるので自分は卓上のおろしニンニクをタップリ入れてガッツリ食べて満足!!

背脂タップリのスープがとても美味しかったので味噌なんかもあったら良いんじゃないかな~と思ったんですが提供はなしww
この麺は絶対合いますよ~。味噌にも・・・ って自分の好きなものばかり言ってもダメですねww
でもいつかやって貰いたいなぁ・・・♪

と、とりあえず土日は公園が賑わうし頑張って貰いたいですね~。

先週オープンしたばかりのお店で美味しかったのでお祝いに+3点。ご馳走様でしたぁ♪

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは

見た感じでは相当美味しそうですが、レビューを読んだら余計に美味しそうです。
そんな風に最後まで中華鍋で調理している店って、あまり見ないですよね。

純米無濾過生原酒 | 2012年12月7日 05:33

お早うございま~す

なかなかソソる背脂っぷりですね。
ご飯が終日無料で¥650とはお財布にも優しい一杯ですね♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年12月7日 07:29

ども~
久しぶりに食べたい系統ですよ!背脂系♪
このようなお店で味噌もOKですが、餃子!なんてオプションもありかと!
えっ?餃子にビールで・・・ま、そういう事です(^^)

はち ~減量中~ | 2012年12月7日 07:40

航空公園の目の前なんですね。
ゼロ戦の特別展示をやっているようなので、セットで行ってみたいですね。

100(卒業) | 2012年12月7日 08:20

背油チャッチャのラーメンですねー。
↑そうそう、ゼロ戦!
観たついでに行きたいですね

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年12月7日 10:29

どもです。
油でギトギトでない背脂たっぷりラーメンですか。良いですね~。
確かに味噌もいけそうな感じですね。

朴さん | 2012年12月7日 17:16

こんばんわ~

航空公園の近くに新店ですか!?

今度寄ってみますねぇ~♪

たく☆ | 2012年12月7日 18:40

まいどぉ~

確か。。
こちら九州屋の跡地にできた新店かと??
オイラも気になっておりました!
ガッツリ系インスパイアで背脂チャッチャッ系
ゼロ戦と共に追従ですw

ももたろう | 2012年12月7日 23:18

>純米無濾過生原酒サン!

 そうなんですよ~。
 普通のラーメンなのに始め中華鍋で調理し始めてニンニクの香りがしてきたのには、
 驚きましたぁ♪

>ヒロキサン!

 でしょう♪
 背脂タップリのラーメンに終日ライス無料は嬉しいですよねー♪
 たぶんヒロキサンの好きなラーメンですから機会があったらどうぞ~!!

バスの運転手 | 2012年12月8日 09:07

>はち ~減量中~サン!

 自分もどこでも先ずはビールから行きたいですねーww
 とりあえずビールの提供はありましたが餃子はまだ無かったなぁ・・・。

>100サン!

 ゼロ戦ですかぁ!!
 航空公園正面の反対側→東駐車場前ですからお間違いなく。

バスの運転手 | 2012年12月8日 09:10

>まるまるサン!

 おっ、まるサンもゼロ戦に反応ですか!!
 ガッツリ食べたい時に是非ともどうぞー♪

>朴さん!

 この背脂タップリのスープなら味噌もあいそうでしょう?
 ニンニクもタップリ入れてご飯も食べたら美味いですよ~♪

バスの運転手 | 2012年12月8日 09:14

>たく☆サン!

 たく☆サンなら所沢にたまに仕事でも来ますもんね~
 そんな時は是非とも寄ってみてくださいな。ガッツリの気分の時にね^^

>ももたろうサン!
>こちら九州屋の跡地にできた新店かと??
 
 ↑そうそう「九州屋」さんの跡地らしいです。入れるのを忘れていましたww
 ココは車なら目の前の航空公園Pにバイクなら店舗前にも置けますからねー。

バスの運転手 | 2012年12月8日 09:18

こんばんは!
航空公園の新店ってこちらですか〜
ノーマークでしたw

背脂たっぷりで美味しそうですね。
近いうちに散歩がてら寄って見たいと思います。

麺’s | 2012年12月10日 00:21

>麺’Sサン!

 ココは調理方法は先ず挽肉とニンニクを炒めるところから始まります♪
 そこで良い匂いがするんですよ~。
 背脂もタップリですがギトギトでは無くライスがサービスで付いてくるので、
 ガッツリ食べられますよ~♪

バスの運転手 | 2012年12月10日 09:32

亀でスイマセン

航空公園はたまに仕事で訪れます。
ええ、勿論行く時は自転車ですw

んでコチラは知りませんでした。
次回アチラ方面に行った時の有力候補に入れておきます。

☠秋☠ | 2012年12月10日 18:50

>秋サン!

 たまたまコチラの近くに住んでいる会社の先輩からの情報でオープンを知りました。
 ちなみにこの先輩「大泉大勝軒」さんの大将の裏に住んでいて仲が良く最近の事を聞きましたが、
 プロペ通りの某有名チェーン店でバイトしてたのを最近は焼肉屋に変えたとかww

 楽してたら当初の新しくお店をオープンするのが面倒臭くなっちゃっているようですww
 まったくぅーww

バスの運転手 | 2012年12月11日 22:54