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12月4日(水)11:40頃  RDB参加後、初訪問。
先客  5。 後客 満席。  外待ち 3。(退店時)  

その2。
この日は自分の父親のお見舞いで、嫁と娘と蒲田。 
嫁はお腹空いてないとの事で、お見舞いの買い物へ。 では、って事で2人でランチ!^^

店内に券売機はなく、右側のテーブル席、奥から2番目に着席。
店内表題メニューを口答でオーダー! 厨房に男性スタッフ2人・ホール女性スタッフ1名の計3名体制。
待つ事、約14分で着丼! みそ担々麺より遅れる事、4分でした。
炒める工程があるので、少しかかりますねww

麺は太麺の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルシコモチップリ~~~
加水率は高め。小麦感はあまり感じません。 
喉越し・歯応えは良く、なかなか美味しい麺ですね~♪ 
みそ担々麺と同じ麺でしょう。こっちは、カンスイ臭しません^^; 
麺量は160gくらいかなぁ~? 

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は殆どありません。 ほぼシャバ系ですね。
動物系は豚骨メインの豚。 魚介系は感じません。
動物系の出汁感は、キチンと出てますねぇ~ 鎖店でこれだけ出てれば文句ないでしょうw
味噌は白味噌メインのブレンドタイプと思われる。これまたキチンと味噌がしっかり^^
上記までは、どれも一緒なのかと思いますが・・・芳醇とは???
炒めた野菜からの旨味を足しただけなのかい? まぁ~いいや! 美味しいから^^;
以前食べた濃厚味噌らーめんと比較すると、それよりは美味しく感じます♪

具はチャーシュー・メンマ・挽肉・もやし・玉ねぎ・海苔・ゴマ・ネギ。 
チャーシューは厚切りブロック5本。豚バラ煮豚タイプ。脂身ほど良く・食い応えありで・・・うまうま~
メンマは5本。筋なく、食べやすいシニョコリタイプで・・・普通にうま~
挽肉は豚ひき肉。もやしと玉ねぎの炒めタイプ。味噌スープには鉄板! それぞれ、量も文句なし。
海苔は1枚。味・香り普通。麺と野菜を巻いて・・・普通にうま~
ゴマは白ゴマ約50粒。噛むと時折セサミン。味噌には合うね♪
ネギは長ネギの輪切りタイプ。少量ながら、彩り・清涼感に一役。

なんなく完食!
スープは半分残す。
ごちそうさまでした。

830円なので、どうかなぁ~?って思ったけど、チャーもゴロゴロ入ってるし・・・
なかなかのボリュームでして、そこそこ満足しましたよ。チャーシュー麺に近い物量でした♪

蒲田店オリジナル。と謳われただけありますねぇ~ ホンマかいな^^;
疑いの目で読まれた方は、是非ご自身でお確かめ下さい。 責任は取りませんがwww


総評  味  80点。   CP  +1点。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは!

このところ行って無いです。
溝の口店に行ったのが最後ですかね。
これは高評価の味噌で美味しそう。

あんぐる亭  | 2012年12月13日 00:39

こんにちは。

?がいっぱ〜いの割には高得点ですね☆。
蒲田ですね。京急蒲田との連食で狙ってみます♪。

・@特派員 | 2012年12月13日 07:19

こんちくび~!

好きだね~、ミソ!
ミソで良かったね~、好きなのがww

junjun | 2012年12月13日 07:36

こんにちは。

830円なのにこの点数ですか。
蒲田店に行ってみようかな~

ayashi | 2012年12月13日 09:29

こんにちは~

味噌坦々とは違いこちらはかなり良さげですね~
近所に同じ屋号のお店があるんですがザンネンすぎる思い出が・・・

ネギ丼の食べ方~今度マネッコしますwww

らーめんじじぃ | 2012年12月13日 13:25

>疑いの目で読まれた方

当然です(笑)。
むつみやで富士山さんがこのスコアでしょ?
あり得んって思うわな、フツー。

でも、確かめには・・・行きません~w

会津愛おし ぶるぢっちゃん | 2012年12月13日 13:43

こんにちは。

やったぁ!! 味噌の圧勝!!!
とウレシがっておきます。
蒲田まで行って「むつみ屋」と言う気がしませんでしたが、
コレが同店オリジナルなら考えは別ですよ。
もちろん訪問候補に昇格です。

hima | 2012年12月14日 05:36

どもー。

やっ味噌ですね。
でも,貴殿がむつみやでこの採点,マジ?

Ra.Ibasen | 2012年12月14日 23:58

師匠 毎度~。

チェーン店化してますが・・・
美味しいものは美味しい! って評価を心掛けてます^^
蒲田店オリジナルですので、ご注意下さい。


ネコさん 毎度~。

?が一杯だけど、採点とは違うトコw
遠征する価値はどうかと・・・
味噌好きなら、是非! ですが。


ジュンちゃん 毎度~。

意味不ww

富士山 | 2012年12月15日 11:36

アヤシさん 毎度~。

まさに、文面どおり。
830円なので???
でも、味は美味しいですよ! 多分w


らーじいさん 毎度~。

まぁ~ むつみ屋さんの味です。
が、これは少し違いますよ。 


ぶるさん 毎度~。

美味しいものは美味しいんです^^;
日高屋だろうが、幸楽苑だろうが・・・
上記2軒は、大型過ぎるのでレポしませんがww

富士山 | 2012年12月15日 11:40

himaさん 毎度~。

ははは^^
食べれば納得はするはずです。お味に関しては。
機会があったら、是非! 
師匠にはビシッ!っと採点して頂きたくww


イバセンさん 毎度~。

美味しかったですよ~ 本当に。
マジ? って聞かれると、自信無くなりますww

富士山 | 2012年12月15日 11:43

蒲田店オリジナルなんてあるんですか。

でも何故味噌?って感じですね。

蒲田名物タンタンメンちっくなものを

むつみ屋さんで出してくれたら嬉しいですが、

そこまでローカル対応はないですかね(爆)

あかいら! | 2012年12月16日 10:27

あかいら!さん 毎度~。

東急線ガード下のお店がリニューアルしてしまい・・・
あのタンタンメンが食べれないのは悲しいw
蒲田店オリジナルでは、いろいろチャレンジして欲しいですね^^;

富士山 | 2012年12月16日 11:15