Item: 米屋
Rating: 81
Author: おうじろう

81点

７００円也
初訪、18時半頃の入店。先客２名。注文はコール制。オヤジさん１人で切盛り。
お冷やはオヤジさんが出してくれて、お替りは店端給水タンクにて。
アイテムは、黒胡椒・一味・七味・お酢・ラー油。

まさかホントにコチラへ来るコトができるとは！
詳細は先人様に任せますが、お店もオヤジさんもとっても個性的なお店です♪
予想外にも、麺の硬さのヒアリングを頂きましたｗ

チョコチョコと素材の粒子が、スープの高い透明度も気にせずに気ままに泳いでいます。
想像よりスッキリと優しい鶏さん漂う味わいでしたが、その出汁感の内にはグッと濃度を詰めた足腰の強さが感じられます。
塩気は尖りなく出汁感をまとめ上げ、なかなかに正統派なスタイルｗ仄かに刺激してくる酸味がクセになる隠し味でしょうか。

麺は細ストレート。硬めコールは、デフォよりやや抵抗感の強い仕上がりという感じでしょうか。モソモチとスープに馴染んでいます。
具材は、チャーシュー・メンマ・海苔・刻みネギ。

ごちそうさまでした。関ジャニに放送される前に行けて良かった～、な１杯です。
同行者の白い目をよそに、スリルとファンタジーの“米屋ワールド”を堪能いたしましたw

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2012年12月19日 15:50投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 1件

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どもー

テレビの効果は絶大ですからねー
放送後はしばらくの間は混みますから
先に食べれて良かったです＾＾

はぐれメタボ | 2012年12月19日 16:18

良いなぁ～、良いなぁ～～。。。
毎度、羨ましい！の一言です。＾＾；

４門 | 2012年12月19日 17:04

こんにちは。

なになに、テレビで紹介される店なんですか。
これはちょっと気になるな～
ならば自分もチェックしておきます。

ayashi | 2012年12月19日 17:22

どもです。
素敵なビジュアルです
シンプルながら非常に美味しそうですよ～。
麺はツルツルしてそうですか、モソモチとした感じですか。
なるほど～。

朴さん | 2012年12月19日 21:45

ぬぉ～米屋へ行ったとは!!ヒドイww
僕も誘ってよ～～
ここに行くのは長年の夢ですww
麺の形状にスープの色合い・・僕の好みだな～
しかし、酸味とは・・なんでしょうな～
魚介由来の酸味ですかね～
たまにその手のスープのお店はありますよね。
えっ!!関ジャニで放送したら、また行きにくくなっちゃうな～
米屋ワールド・・僕も体験したい(泣)