2012年12月のレビ。平日の夜に訪問。先客2名。後客2名。その後20:30頃にスープ切れ。

久し振りに渡来人姉妹店のこちらに訪問。

オープン当初は、渡来人の味を９５％くらい引き継いでおり、
ほとんど同じ味わいでこっちの方が近いから本家へ行く回数が減るかななんて思ってました(笑)
それでオープンしてから3ヶ月程度が経ち、今回久し振りに訪問と相成りました。

待つこと10分程度で着丼。
まず見た目からして油が多くなったのが分かります。
油が多いとアツアツでいいんですが、油っこい。
渡来人の油はしつこくないのでいいかなと飲んでみますが、やはり油っこい。
スープも魚粉がほぼ見えない感じで、本家とは異なる濁り（味噌汁的な）が出てきて
これがオリジナリティを出してきたのか、ブレなのかは不明。

次に麺は硬めの茹で加減でプリプリ美味しいですね。
ただ、オープン当初に本店より旨いんじゃないかとすら感じたチャーシューでしたが、
今回のは厚みが前回よりめちゃめちゃ寂しくなっていて、さらにスジがあって残念。
味玉は、オープン当初より確実に美味しくなっていて素晴らしい！！

とりあえず、チャーシューはオープン当初が美味しかったのでそこから方向性がズレたのか、
それともただの下ブレなのか、オープン当初の良さが感じられなかったのが残念なのと
何よりもスープが本家とは違う味わいになっているという点がとても残念に感じました。
これでも十分美味しいとは思える内容ですが、
本来、大洗の渡来人の味をひたちなかの人にもっと身近に食べてもらいたいと
ここにオープンしたと認識しており、本家から味が遠のいては当初の思惑通りになっていないのか、
オリジナルの味わいに路線変更したのか、いずれにしてもこのままではちょっと足が遠のきそうです。

まずは初心に戻って方向性を見失わないで欲しい。ただそれだけです。
図々しいことを言っているのは承知していますが、
たぶんそういう風に感じているお客さんは私だけではないのでは？と感じました。
是非頑張って欲しいです。
ご馳走様でした。