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53点
濃厚とんこつ醤油ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
麺家 聖（東京都千代田区）三日月

本日、飛び込みで初訪
Ｊ系っぽい野菜山盛りのラーメンと豚骨魚介のつけめんが主力メニュー
ラーメンの方をチョイスしました
完全にＪをイメージしていたのですが、麺の硬さを選べることを知り、
どうやらＪのようなゴワ麺でないことを察知しました
ビジュアル的には豚骨ラーメン、キャベツ・モヤシの茹で野菜は別皿
で配膳されます
スープは豚骨醤油という感じでもありません
麺は中麺、茹で加減は固めでオーダーしたので、ちょうど良い感じ
途中でおろしニンニクと豆板醤を入れました
このあたりは家系っぽさも感じるのですが、Ｊでも家系でもない、かと
言って新しい味かと言われるとそうでもない、というちょっと中途半端
な印象でした

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