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70点
からみそラーメン[ラーメン/味噌]
龍上海 赤湯本店（山形県南陽市）ラーメン大好き小池さん

店員さんは感じが良いが、味自体はそれほど騒がれる程ではないと感じてしまった。からみそと言うので、なめらかながらぴりっとした味噌の辛さを期待していたが、辛さはむしろコショウによるものとも思われる。せっかくからみそを売りにしているのならもっと味噌の辛味を全面に出るようにした方が更なる飛躍が望めるのでは。

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