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「【裏】豚魚らーめん¥750」@自家製太麺 元気屋の写真期待の新作を頂きに元気屋さん。券売機に秘密のコマンドを入力して豚魚らーめんチケットを購入。メニュー表に記載は無くまさしく『裏』ですね、情報をくれたはっちさんに感謝です。
 程なくしてご対麺。ノーマルでも豪華なトッピング♪頂きま~す!


 まずはスープをひと啜り。さすが研究に研究を重ねて作り上げたという若き店主さん渾身の一杯、レギュラーのつけ麺のスープとはひと味違った豚骨魚介スープです。
 鰹のまろやかな旨味とクドく感じる一歩手前の脂分をたたえた豚の旨味。
 加えてハヤシライスにも似たコクと若干の酸味のある醤油ダレが全体をまとめ上げています。
 コレはおいすぃ~ですよ、この不思議なコクがクセになりそう(^^♪

 麺もこのメニュー用の新仕様?太さはつけ麺と同じくらいの角太麺なんですが、食感はモッチリ系のつけ麺に比べてシッカリとしたコシのあるタイプ。良く見るとなんと螺旋状にネジれが入った3D加工麺!このネジれが独特のコシを生み、かつスープとの絡みも格段に上げています。マカロニではあるけどラーメンでこんな形は初めて見ました!

 具材は特大チャーシュー1枚、メンマ数本、海苔、短冊切りの長ネギとノーマルでもかなり豪華♪
 チャーシューは肉厚バラロール。箸でホロリと解れる柔かさに肉の旨味も充分。コレ一枚をツマミに瓶ビール一本イケるくらいの美味しさとボリュームです♪
 メンマは割り箸二膳くらいの極太な見た目ながらもサックリとした柔らかさで醤油の染み込み加減もいい塩梅。
 ネギの爽やかさも濃厚スープの薬味として外せない味覚ですね。


 コチラのレギュラーの豚骨魚介つけ麺・塩ラーメンとは違う新たな美味しさ、質・量・価格のどれも大満足な一杯!美味しかったです、ご馳走様でした!!
 更にブラッシュアップされてレギュラーに昇格する日が楽しみです(^^)

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 32件

コメント

こんばんわぁ~♪

豚魚ですか!!
面白そうな一杯ですねぇ~♪
麺にネジレも‥これは気になりますな。。。

えいち | 2012年12月23日 18:09

こんにちわ~!

自分も、はっちサンのレビュで気になっていました。
ってかなんとか今年中には行きたいと思っていたんですが年越しですww

バスの運転手 | 2012年12月23日 18:18

おはようございまーす!

ワタクシもコレは狙ってますよ!

でも来年かなぁ~w

たく☆ | 2012年12月24日 08:43

おはです
これはこちらでしか味わえないような
そんな完全なるオリジナルティーな1杯ですね
麺も、スープの不思議なコクも味わいたいですね

キング | 2012年12月24日 08:48

裏メニューですねー。
こんなのはRDBやってないと絶対に食べれませんね!
情報に感謝!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年12月24日 09:33

どもです

へぇ~、こんな裏メニューを出してるんですね。

>ハヤシライスにも似たコクと
↑コレが気になるなぁ。
何由来でこんなコクが出せるんでしょう。

☠秋☠ | 2012年12月24日 09:39

こんにちは~

豚魚スープに3D加工麺ですと!気になりますねェ~
秘密のコマンドって何ですか~!教えてェ~

mac | 2012年12月24日 17:08

こんばんは!

ココの前は何度も通ってますが、正直ノーマークでした…
秘密のコマンド気になりますが、まずはデフォからかなぁ?

ふるさとの湯に行った帰りにでも、寄ってみますね!ー

みなさんコメントありがとうございます
>えいちさん
 つけ麺のムッチリ太麺、ラーメンのプリプリ細麺といい麺の食感がいいんですよね~。
>バスの運転手さん
 通勤の際に毎日通るのでレビューあげてない分も含めたら実はかなり通ってます。開店当初より確実に進化し続けているので散髪帰りに是非ご賞味を!
>たく☆さん
 来年頃には正式にレギュラー化するんじゃないかなぁ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年12月26日 01:21

みなさんコメントありがとうございます
>キングさん
 麺が凄いんですよ!ネジレ太麺はなかなかの好食感でした♪
>まるまるさん
 番号入力式の券売機なんで他にも秘密のコマンドがあったりして?
>秋さん
 中濃ソースのようなハヤシライスのような・・・。他の豚骨魚介ラーメンでは味わえないコクがありました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年12月26日 01:28

みなさんコメントありがとうございます
>Macさん
 ネジレ太麺は独特のコシで食べ応え十分でした!裏コマンドの詳細ははっちさんのレビューを~。
>ラーメン大好き夫婦さん
 デフォのつけ麺・ラーメンも旨いですよ!温泉とセットで身体と胃袋どっちも癒しちゃって下さい♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年12月26日 01:34

ヒロキさんこんにちゎ!

実は昨年末にひと月程こちらの方に仕事に通って「元気屋」さんの存在は知ってましたがまだ未訪問でした。
機を見て追従して来ますよ!

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年12月26日 16:57

たんちゃん麺太さん、コメントありがとうございます

近々このメニューもレギュラー化するようなので、是非追従してみてください(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年12月28日 13:28