12/22 16:30頃

こちらは12/7にオープンしたということで、高田馬場も新店ラッシュが続いてますね～♪
純連の近くに気になるがっつり系のお店がオープンしていましたが、こちらの自家製麺が気になってこちらへ。

早速、店内に入ろうとしたら店員さんが店内の窓ガラスを清掃中。
あれ？中休みなのかなぁと思っていたら・・　店内が外気との温度差のため水蒸気でガラスが曇ったのだとかで、５分程お待ち下さいとのことで、しばらく外で店外写真を撮ったりお祝いのお花を見たりして待っていると、お待たせしました！！と元気のある声で案内されます。

店内は、洒落た明るい空間で、各席にカラフルなランチョンマットと高級箸が綺麗に並んでいます。
しかも色合いを隣の席と交互に変えているところもこだわりがありますね～♪

早速、券売機で表題のメニューをポチッとして、ビールも飲みたい気分だったんですが、見当たりませんでした。

椅子の色も白、黒と交互に配置されていて徹底してますね。
しかも椅子は高級感が漂う革張りのサスペンション式の高級椅子で座り心地もいいですね～♪

提供されたジャスミンティを飲みながらカウンターでいろいろとキョロキョロしながら待つこと７分程で、変わった形のお皿に盛られた特製つけ麺とご対麺です！！
レディースつけめんの場合は、ハート型のお皿で提供されるみたいですねｗ
これは、彼女とデートの時とか寄ってみるといいかもですｗ

それでは、麺から頂きます。
麺は、茶色い平打ちのツルモチ極太麺。
自家製麺ということかなりうどんに近い美味しい麺ですね。
麺のかたさもオーダ時に「かため」「ふつう」「やわらかめ」と選べます。

つけ汁は、またおま系ですが飽きが来ない中粘度の濃厚豚骨魚介ですね。
道さんのつけ汁をちょっと思い出しましたが、違うかなぁ・・・

具は、3種類のチャーシュで豚バラ、豚肩、鶏胸。黄色柚子ナルト、ネギ、味玉ハーフ、メンマ、レモン。スープの方に魚粉、海苔。

ナルトは、山口県から取り寄せた柚子ナルトとの事でしたが、柚子の風味はわかりませんでした。
チャーシューは、一燈さんを意識したビジュアルですね。
ちょっと冷めていていたのが、残念ですが、柔らかくタイプで美味しいですね。

あと、こちらの味玉は珍しい双子ちゃんですよ～♪
もう少しトローリしていたらいいんですけどね・・・

麺を半分くらい食べたところで麺の方にレモンを搾ってみると心地よい酸味が加わって食が進みます
麺量としては、並でちょうどいい感じですね。

最後にカウンター上のポットからスープ割りを頂きスープまで完飲です。
おいしいつけめんご馳走様でした。

開店祝いで＋２点です。