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「小 全マシ (600円)」@ラーメン二郎 品川店の写真【2度目 約10ヶ月振り】
阿佐ヶ谷の巨匠と共に群馬の総帥を迎えてのぷちオフ!我孫子の呑込み王子も総帥来京の知らせに挨拶のみの参加、乙です!これによりシナジー―synergy―効果マシマシからのスタートとなる

13:00頃、12名くらいの列を経てカウンター中央に着きスタンバイ、上記コールで配膳されたドンブリは予想より高い盛りとなって登場した

季節柄頂上付近にはゴロゴロ、ブチブチの冠雪ならぬ固形なアブラーが積もりまくっている、このアブラ甘みが程よくしつこくない、スープに浸しヤサイと共にガシガシ逝ける

ブタはヤサイの中腹あたりに潜んでおり、ブロック1貫、薄めなヤツが2枚とまずまず
ブロックブタはぎゅっと詰まった肉片であり、喰いちぎるという動作が必要だったがその他はやんわりとヤサイと共に戴けた

ヤサイの茹で加減はボイルオーバー気味、麺と半々程度の割合いで食べ進めるが2倍相当あるのでバランスはイマイチ、やはり多さよりも旨さ(バランス)重視にすべきだと確信した

スープの土台となっている豚骨の乳化度はやや低めでライト系でありながらもカネシ&グルとの調整はよろしいようで、二郎本来のシナジー効果炸裂、透明アブラ層で感じる嫌味は一切なかったのも嬉しい

麺の茹で加減もやや緩め、前回よりも多く感じたが300g程度か?私には丁度良いボリューム感だった
卓上一味、胡椒は前半戦から大いに参加させマイテイストにする
ピリッとした辛味がスープの甘みを持ち上げてくれていたようだった

唯一の失策は画像手前に見えるニンニク、スープがライトだった分必要以上の有難盛りに途中から主役の座を奪われてしまったようだった

いづれにしても、CPの高い一杯に満足度は比例する
味わいに於いて、前回との感動値が薄らいでしまったのが残念だった

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうもです!!

ニンニクの盛りがかなり良さそうですね!
マシマシくらいに見えてしまいます。(O_o)WAO!!!
昨日、ラーメン二郎 高田馬場店に行ってきたのですが、こちらもスープが結構ライトでした。(^^ゞ
スープがライト系だとニンニク、野菜マシの時ちょっとバランスが崩れてしまって。。
ラーメン二郎 高田馬場店も唐辛子マシがあったのですがコールしなかったので、次回唐辛子の存在があったときは使用してみることにします。

3ちゃん | 2008年1月18日 17:19

あら!全マシの迫力凄いですネ〜。
特にニンニクがw
私はヤサイダブルがいけそうな気がしていますので「全マシヤサイダブル」を口走ろうかとw
本日は駆けつける事が出来ずにスミマセンでした。
行きたかったなぁ。

SPARK影 | 2008年1月18日 17:32

どうもです!!
後ろ髪引かれる思いでの帰社・・・
皆さんがお腹一杯になってるところを私は菓子パン頬張りながらレビューあげてました(笑)
時間作れずスミマセンでした。

| 2008年1月18日 22:12

こんばんは。 お元気そうでなによりですw。
今日は328GTBさんが突撃したようでお世話にないました。
アブラとニンニクが美味しそう・・・。
登山系は「ニンニクマシ」「アブラマシ」が基本の私は垂涎モノの映像です。
さっき新年会で食べまくったばかりなのにお腹が空いてきちゃいました(笑)。

コンバット越前 | 2008年1月18日 23:31

おはおうございます^^
“全マシ”いつか到達したい世界ですm(_ _\"m)ペコリ

総帥はそちらでしたか^^
自分も今年は遠征増やしますよ!!!

ランディ | 2008年1月19日 07:30

大変お世話様でした ってあたくしもお邪魔していませんがw
総長もお元気になられたようで安心いたしました。

プチ遠征範囲内にすんごいのがありますので、品川まで行く事は
なかなかないと思いますが、たまらないビジュアルです。

2日酔いも吹っ飛びそうですよ      ウソですw

原チャリ | 2008年1月19日 11:31

こんばんは。先日はありがとうございました。また、早々にコメントまでいただきましてありがとうございます。

いや〜寒かったですね〜でも熱い面々にお会いできて大変熱い一時を過ごさせていただきました。おかげさまでサプライズの連続でしてホントご一緒できたことを感謝いたします。

次回を楽しみにしております。    書いているそばから食いたいですよ〜w

328GTB | 2008年1月20日 19:48