ジャムおじちゃん（充電中...）麺処 繋-Guの他のレビュー
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RAMEN-ACT2
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コメント
どーもでっす！
皆さんで繋いでますね〜
僕もソッチに居たら100％繋いでたな〜^^
FUMiRO | 2012年12月27日 11:34どもです！
そそられるルックスですね。
修業元のお店も気になってますが、
蒲田の方が先に訪問となりそうです(^^)
YMK | 2012年12月27日 12:26おっと皆行かれてますね。
近々追撃予定です。
忍者信 | 2012年12月27日 15:34こんにちは。
野菜もメンマも好きなので、
自分も今度行ってみます。
ayashi | 2012年12月27日 16:04女性店員さんは、週末限定のお楽しみですかね？！
是非是非、週末に再訪して下さい。
ギコチナサがイイです！
そういう意味では、フレッシュなのは今だけです！
Go now!
あかいら！ | 2012年12月27日 18:04ジャムおじちゃんさん こんばんは！
＞メンマ無料増量ってのは嬉しいサービスですね。
いいサービスですね～ これは食べる価値あり！！
ヨコべー | 2012年12月27日 18:40こんにちは。
くやしいくやしいくやしい。。。。
イイです。
店の存在が忘れられた頃を狙って出向く事にいたします。。。
hima | 2012年12月27日 20:05こんばんは。
こちらの味噌、なかなか好評価ですね。
メンマ増量も嬉しいサービス！
ビールも頼みたくなっちゃいますよ（＾＾）
酒乱 | 2012年12月27日 21:23こんばんわ!!!
ニアミス?? 同じ日の、暗くなってから突撃しました!!!
駄文、後で登録します!!!
お店の雰囲気は、ばっちりでした!!
きき（麺少なめ） | 2012年12月27日 22:48こんばんは。
お、行かれましたね！
なかなか美味しい味噌ラーメンですよね♪
僕もその内に醤油で再訪しようと思います。（＾＾）
おさっても | 2012年12月27日 23:05こんばんは。
皆さん行かれてますよね。
追撃したいですが、年末年始に突入しますので
年明けかなあ〜。
きたはっさく | 2012年12月27日 23:10蒲田・・・・・
昨日、京成に乗って出かけようとしたんですが・・・
押上で人身事故・・・・缶詰されました。
そんなこともありますね・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年12月28日 07:47どもです！
当方は本日が最終営業日。
午後は納会っす。年明けは７日より
活動再開予定です！
今年も大変お世話になりました！
来年も引き続き宜しくお願い致します♪
よいお年をっ！
YMK | 2012年12月28日 09:09FUMiROさん こんにちは！
ですね～。
繋がってほしかったかも～。
でも、大品麺会大阪支部長繋がりってことで。。。
ちょっと意味不明ですが。。。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年12月28日 09:47YMKさん こんにちは！
修行元のお店はちょっと行きづらいかなぁと。
地元大田区で繁盛して欲しいですね。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年12月28日 09:49忍者信さん こんにちは！
あの、バーボンロード沿いって立地がちょっと微妙ですが、ぶら～り一般客にも人気が出ますでしょうか。
手厳しい（?）追撃レポート楽しみにしております。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年12月28日 09:52ayashiさん こんにちは！
醤油も気になるところですが、やはり味噌なんでしょうか。
追撃レポートお待ちしております♪
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年12月28日 09:54あかいら！さん こんにちは！
週末限定のお楽しみですか！（ﾎﾝﾄｶﾅｧ）
雪谷のつけ麺のお店みたいにならないように、外からガラス越しにチェックしてから入店する必要がありそう
ですね。まぁ、いずれにしてもクロートになってしまう前に♥
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年12月28日 09:58ヨコべーさん こんにちは！
通し営業だし、ちょっと寒いですがチャリっと蒲田駅西口まで。
レビューお待ちしております～。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年12月28日 10:01himaさん こんにちは！
並びの「台北」の屋号が変わるのが先か。
himaさんの味噌レポートが先か。
いずれにしましても、時間の問題ですね。
楽しみにしております♪
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年12月28日 10:03酒乱さん こんにちは！
蒲田駅周辺にこの手の味噌ラーメン（推し）の店が希少だったのもイイですね。
メンママシ無料ってのもナイスかと。
ちょっとしたアイデアで評判になりますよね（特にこういうネットによるクチコミが普及すると、、、）
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年12月28日 10:06きき（麺少なめ）さん こんにちは！
ニアミス！！だったのかも～。
冒頭の日付＝訪問日なので。
僕の場合、仕事が午後の早めに終わるので、ほとんど夜ラーする機会ってないんですよね～。
レポート楽しみにしております。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年12月28日 10:11おさってもさん こんにちは！
醤油も確かに気になるところです。
再訪問の際には、おねーちゃんレポートもセットでお願いいたします。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年12月28日 10:13きたはっさくさん こんにちは！
年明けでもイイです。
みんなで味噌繋ぎしちゃいましょう。
っていうか、つけ麺レポートも気になりますが（冷や汗）
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年12月28日 10:16ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん こんにちは！
缶詰されちゃいましたか～。
普段、仕事で電車に乗らないワタクシですが、京浜東北線もしばしば電車のダイヤが乱れたりすることがあるので、電車がストップしたり缶詰状態の苛立ち、、、
お察しいたします。
コチラの店、券売機で「塩」は未確認ｗですが、味噌はなかなかだったので機会があればぜひです！
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年12月28日 10:20YMKさん （再び）こんにちは！
ワタクシも、実質の冬休みは今日からでございます。
でも、カレンダーのイタズラ等により、年始仕事始めが5日（土）という幸先の悪さ。
いずれにしましても、今年一年レポートありがとうございました。
来年も当方は、ゆっくりペースの活動になると思いますが、よろしくお願いいたします。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年12月28日 10:24
交流のある麺友さんたちがどんどん突撃していて、さすがに焦ってきたのでhimaさんが突撃する前に訪問しちゃえ的に勤務終了後に追撃してまいりました。
夕方近いですが、まだ空は明るい時間帯での入店なので店内はガラッとしております。
通し営業ってのは実に具合がイイですね。
券売機で表題を購入後、セルフで水を汲んで着席。
厨房内は男性スタッフ2名での切り盛り、事前情報により淡い期待を抱いていた女性スタッフの姿は見えず、少々残念。
食券提出と同時に好みをヒアリングされたので、麺硬め、野菜マシ、メンママシでお願いしました。
なるほど、中華鍋での調理は炒め工程ありかと連想しちゃいますが、そうでもなかったようですね。
味噌ラーメンの普通コールの一杯と同一ロットでの作成だったので、自分の一杯との具材の盛りの差が結構明確に違うことが目で確認出来ました。
野菜マシですが、現実はもやしマシなようです。
でも、心なしかネギも増してくれたような気がいたします。
メンマは普通の１.５倍位はあるかしら?
いずれにしても、メンマ無料増量ってのは嬉しいサービスですね。
で、スタッフの手によって提供された我が一杯。
レンゲでスープからいただきます。
程よい塩梅の濃さの味噌は、野菜マシによって薄まってしまうかもという心配をしちゃいますが、無用でした。白味噌と赤味噌の中間というか白味噌に近いチューニングなのでしょうか、背脂効果も手伝っているようでしょっぱさが先行してしまうわけでもなく、旨味も充分感じられます。
麺は中太平打ちっぽいゆるウェーブ系。
事前情報では麺硬め必須なようでしたので、今回実践しましたが、ナイスセレクトだったようです。
ゴワゴワ感はなく、むちむちした歯応えはイイ感じです。
普通盛りで150グラムとのことでしたが、おやつラーとしては充分過ぎる量でした。
チャーシューは、1枚でした。
事前に、必要に応じてスライスしている模様。
ロール系なスライスは切っている最中は硬そうな印象でしたが、実食の際はスープに馴染んでとても味わい深かったなぁ。
メンマも、保存のためなのか、少々冷たさを感じてしまいましたが、スープに沈殿させて、温度回復作戦を実行。
初動で美味かったんですが、やや単調気味な展開になりそうだったので、卓上の豆板醤とおろしニンニクをサジで一杯ずつ投入して味変、豆板醤投入によって、スープがうっすらとピンク色に染まりキリッとスープが引き締まりました。
増やしてもらったモヤシもきっちりと掬って完食。
ご馳走様でした。
このエリアでは、ありそうでなかった背脂味噌的な一杯。
なかなか美味しくいただけました。
麺量を増やしても50円ずつのアップなのは良心的な印象。
つけ麺のビジュアルはちょっとナニだったので、機会を見て醤油で再訪問もありかしら。