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「醤油ラーメン 680円」@GANCON NOODLEの写真毎度~

紫 くろ㐂で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11436993087.htmlを食べた後、雲丹の晩婚化に終止符を打つべく、がんこんなこちらへお邪魔しましたぉ~
平日、到着時(12時24分)先客3人、退店時(12時41分)後客4人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11437479330.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11437479330-12352626456.html
横から
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11437479330-12352626455.html


スープは、熱々シャバな鶏清湯醤油で、
鶏さん主体のミドルな動物系ベースに、僅かな和出汁感&貝感なチューニングで、あぶらやや多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
鶏>>>和出汁な感じの味わいで、鶏がカエシの風味を纏いながら先行し、昆布やら椎茸やらがサブで支えとるような印象やね。

麺は、中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,小松菜,ネギといった構成。
どの具材も、彩りあわせて相応に機能しとる印象やね。

【味】75【CP】±0【外観やら内観、マクロモードで撮影してもうてゴメンね】+1【祝新店】+1


http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11437479330-12352626454.html

総評。鶏ガラ醤油ラーメンやね。
昔ながらの味わいながら、和出汁の支えもあって普通に鶏清湯醤油として機能しとるラーメンやね。
やや一本調子な感も無きにしもアラブ首長国連邦やけど、鶏ガラ好きには堪らん味わいやと思いますわ~

晩婚化,少子化防止の為に、ドッキンコしようぜ!!

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

マクロモード?
やっぱり綺麗な写真でラーメン食べられなかった日にはキツい一枚ですわ。。。

・@特派員 | 2012年12月29日 19:15

ねこやん猫度~

接写モードで撮影しとったみたいw
なんか損した気分やわw

アカンな~同好会 | 2012年12月29日 19:19

こんばんは^^ 私もこちらで頂くことができました^^ 油がちょっと多めで後で水をかなり飲んでしまいましたが、お味はとっても美味しかったです^^ こちらならではの旨味が出てくると更に嬉しいなぁ、と思いました^^

RamenNoodleSoup | 2012年12月29日 20:23

どもですw

こちら行きたいんですよねw
来年の課題店ですわ^^

taizoff(ダイエット中) | 2012年12月29日 21:22

どもー。

店名にまず惹かれますよね~。
醤油以外はないんかな?

Ra.Ibasen | 2012年12月29日 21:27

毎度~

>麺ちゃん
あぶら多めでしたか~、ショッパめでもあったんかな?
塩メニューも欲しいね~

>たいやん
宿題店やったんで、今年中に行けて良かったわ~w
塩が出たら、再訪しますわ~

>いばやん
いまんとこ醤油だけやね~
塩メニューに期待ですわ~w

アカンな~同好会 | 2012年12月29日 22:31

こんばんは。

新店れぽありがとうございます。
鶏ガラな醤油ラーメンもたまに食べたくなりますね。
とりあえず、今日船橋で千葉の食べ収めしたきました。

ももも | 2012年12月29日 22:37

もももやん桃度~

新年は実家でお過ごしでっか~

年が明けたら、マシマシ&カラオケ行きましょう!!

アカンな~同好会 | 2012年12月29日 23:03

おはようございます!
娘が二人いて、これ以上は貢献できません(笑)

昔ながらは良いですね!

あらけん | 2012年12月29日 23:30

毎度~~

こちらの醤油 好みですわぁ~
脂がちょっと多めですが 
店頭のジミヘン見て 感動♫

mocopapa | 2012年12月29日 23:39

毎度~

>あらやん
もう3人くらい作りましょう!!
昔に戻りたいわ~www

>もこやん
鶏油の貢献もかなりのもんやね~w
地味へんって漫画があったな~w

アカンな~同好会 | 2012年12月30日 00:49

桃度~No2

明日から年始は実家に帰りますが、
マシマシ&オケカラいいですねぇ。
是非是非新年会したいです。

アイコンが溜まりませぬ。ツボを疲れた感じ。

ももも | 2012年12月30日 00:50

もももやんプリキュア度~

千葉カラオケ発展願い隊隊長に、計画を立ててもらおうぜ!!

アカンな~同好会 | 2012年12月30日 01:04

まいど。
この界隈では珍しい本格的な醤油ラーメン。
そろそろ違うの出ないかな~www

っていうかアイコンころころ変えるなってwww

したん | 2012年12月30日 01:09

し~たんしたん度~

年末は、プリキュア祭りなんや~w
大みそかは、プリキュア勢揃いのアイコンにするで~w

アカンな~同好会 | 2012年12月30日 01:12

どうも~

写真ボケボケやなぁ~w
まぁでも、ラーメンはきちんと撮っている辺りはさすがww

corey(活動終了) | 2012年12月30日 07:25

こりやんこり度~

撮り直そうと思いつつも、食べとったら忘れたw

悔しいです…w

アカンな~同好会 | 2012年12月30日 07:29

こんちくわ~。

鶏ガラ大好き!
でも、この点数あたりが・・・お似合いかもねww
濃度がミドルなら、CP悪くないね^^

富士山 | 2012年12月30日 09:51

毎度~
普通に旨い一杯。
もう一捻り欲しい処やねぇ~
でも美味しいwww

はち ~減量中~ | 2012年12月30日 17:28

毎度~

>ふじっこ
鶏ガラが前面に出るスタイルやけど、割と新しい味わいやで~
コスパも悪くないわい~w

>はちyん
貴殿のレポであたためとった店ですわ~
なかなかのウマ~やけど、もうひと味欲しいねw

アカンな~同好会 | 2012年12月30日 17:48

コメが追い付かんwwww

ココも行けんかった・・・

ぶるやん毎度~

こちら、塩に期待やで~
リリースするかどうかは知らんけど~w

アカンな~同好会 | 2013年1月4日 00:39