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コメント
ども^^
鶏清湯に揚げネギ。
間違いなく相性ばっちりではずさないですよね。
今年こそ行かなくては！
Rogue | 2013年1月3日 15:16こんにちは。
稲葉さんもかなりご無沙汰しちゃっています。
稲葉さんの麺が好きなんですよね。
こちらのレビューを拝見して、久しぶりに行きたくなりました（笑）
ssp | 2013年1月3日 16:31こんにちは。
稲葉の清湯は今年の宿題。
早く消化しなくては！
あらけん | 2013年1月3日 17:11ならず者さん、こんばんは。
いろいろなメニューが美味しい稲葉さんです。
是非、今年はどうぞ！
百家争鳴 | 2013年1月3日 18:27sspさん、こんばんは。
稲葉さんの麺もパツパツ麺ですし、美味しですよね。
私はほぼ月二度の定期ローテーションです。
百家争鳴 | 2013年1月3日 18:29あらけんさん、こんばんは。
稲葉さんに久しぶりに行くと、ついつい鶏そばかつけめんに…。
でも、それでいいんだと思います。だって、鉄板ですからね。
百家争鳴 | 2013年1月3日 18:30どもですｗ
稲葉裏山～～ｗ
絶対に今年は行きますわｗ
taizoff(ダイエット中) | 2013年1月3日 18:30どうもー。
バーイナ勢いありますね〜。
商店吉田も負けないぞー。
私も最近、佐野系や鶏清湯率高いです。
ま、まさか歳？
そうた | 2013年1月3日 18:33コメントありがとうございます。
ココは1回しかお邪魔しておりませんが
何度も行きたいお店ですね。
今後ともよろしくお願いします。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年1月3日 20:57まいど。
稲葉の清湯は食べたことないなぁ。
あんまり行けないから、
どうしても二号とか行っちゃう（笑）
裏山(^ ^)
したん | 2013年1月3日 21:32taizoffさん、こんばんは。
稲葉さん、しっかり作っておりますよ！
清湯も白湯も良好。是非どうぞ。
百家争鳴 | 2013年1月3日 22:19そうたさん、こんばんは。
お互い位が一個上がってしまいましたからね…。
無理せずラーメン道を行きましょう。
百家争鳴 | 2013年1月3日 22:21塩のヲタクはぶるまなじっちゃんさん、こんばんは。
なかなか行き難い地域なので…。
もし遠征される機会がありましたら、声を掛けて下さい！
百家争鳴 | 2013年1月3日 22:22したんさん、こんばんは。
つけ麺は私も2号が好きです。あっ、鶏白湯つけ麺も…。
古河はちょっと遠いんですよね。
古河人の私は、稲葉さんにはランニングで行きます…。
百家争鳴 | 2013年1月3日 22:24こんばんは。
午前中こちらのＨＰ見ました。
Ｂ’ｚ２５周年に合わせて稲葉さんも・・・
期待できそうですね。
小生も今年は絶対伺います。
ももも | 2013年1月3日 23:09もももさん、こんばんは。
こちらのお店は、いつでもＢ’ｚの曲が流れていますよ。
店主が熱狂的ファンのようなので…。
百家争鳴 | 2013年1月4日 00:35明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
濃厚系ばっかりイっちゃうんで，あっさり系もいただきに！
Ra.Ibasen | 2013年1月4日 09:46
10名程のお客さんがシャッターズしています！最終的には開店までに25名程の方が並んだでしょうか。
今年も稲葉さん、絶好調でいきそうな予感ですね！
今日は、揚げネギと香味油の香ばしい鶏清湯スープを味わいたくて、揚げねぎらーめんを醤油で
お願いします。お店の外で注文を聞かれた際に、「麺が基本は硬めになりますが、いいですか？」と
尋ねられました。もちろん、その方が嬉しいので大丈夫です。相変わらずキメ細やかなお店です。
今日は、Ｋ店長自ら麺あげを担当され、いつものお店のメンバーが勢揃いしての初日体制。
今日も美味しいこと間違いなし！と言った感じです。
さて、先客が多かったため、15分程で提供されたラーメンですが、基本的には鶏清湯スープの
ノーマルならーめんに、揚げネギがトッピングされているものです。
トッピングは厚めのバラチャーシューに美味しく優しい味付けの穂先メンマは多目に…。
青ネギが真ん中にこんもりと盛られ、奥には海苔があります。
長ネギを油で茶色く香ばしくなるまで揚げたものが、良いアクセントとなっていますね！
スープと共に味わうと、香ばしさが力を発揮します。
麺はやや平打ちの細麺で、鶏そばと同じものです。茹で加減も素晴らしい。
スープは鶏清湯スープ。鶏油や香味油が入っているので力強さがあり、揚げネギともベストマッチ。
魚介は入っていないようですが、かえってそれが鶏清湯を堪能させてくれますね～。
醤油とも相性が良く、大変洗練された「昔ながらのほっとするらーめん」といったところ。
最後までスープが熱々で、今日も大変おいしくいただくことが出来ました！
稲葉さんのあっさり鶏清湯系メニューは、この鶏清湯スープの「らーめん」と、
鶏清湯スープに鰹や鯖などの魚介を加えた「和風らーめん」、そして、鶏清湯スープに煮干を加えた
煮干らーめんがあります。どれも鶏清湯の好きな私には、甲乙つけがたいですね！
このほかに最大のウリ、鶏白湯メニューの汁そばにつけ麺があるのですから、 人気になるのも納得…。
本年も度々伺うことと思います、素晴らしい一杯をありがとうございました…。