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「醤油チャーシュー麺+ゆでワンタン(¥900+¥250平日昼)」@味の大西 茅ヶ崎店の写真2013.1.4 11:45頃にチャリッと訪問。前客0人、後客2人。小田原系ラーメンを提供するお店で、2012年10月にオープンした、一番新しくて一番東にある「味の大西」です。
平日ラインチタイムは「ゆでワンタン」が半額とあったので、券売機で醤油チャーシュー麺を購入し、現金で「ゆでワンタン」を注文。後客の常連サンらしい親子は、ラーメンを濃いめで注文していたので、ある程度は好みにも対応してもらえそうです。
白を基調とした店内は明るく清潔。店は御夫婦らしき男女2人で切り盛り。5分ほどで茹でワンタンが、さらに1分後に醤油チャーシュー麺が着丼。

少し大きめの器にミッシリ麺が詰まっています。濃い色をしたスープは、小田原系らしい独特の風味がある濃いめの醤油味で、しっかりと「小田原系らしさ」を感じられるもの。浮いたラードが小田原系として見るとチョット少ないのは、逆に食べ易くて良いかなとも思います。途中にコショウ、終盤に酢を追加して味変。

麺は、中太平打ちの縮れ麺。加水率は高め。茹で加減は少し固めですが、かなり麺量があるので食べきるころには、さすがにダレてきます。麺箱によると麻生製麺製ですが、小田原系らしいピロピロした啜り心地は味わえます。ただ、エコ箸だと情け容赦無く滑るので、割り箸を貰ったほうが食べ易くて良さそうです。

チャーシューは、普通サイズが6枚くらい。かなり柔らかく、所々崩れてしまったので正確な枚数は不明。脂身がほとんど無いのでモモ肉だと思いますが、しっとりとしていて美味しいです。
メンマは薄切りで柔らかく、クセの無い味。ワカメとモヤシが入りますが、本音を言うと、ワカメは要らないので三つ葉を乗せて頂きたいところ。

ゆでワンタンは6個。酢が効いて、さっぱりしたつけ汁とともに提供されました。半分はそのまま、もう半分はラーメンに投入して食べましたが、餃子っぽいサイズと餡が詰まった、小田原系らしく食べ応えのあるもの。
ただ、atomさんのレビューによると、チャーシューワンタン麺(¥1000)でも5個乗るようなので、ゆでワンタンの単品注文はランチタイムの半額¥250でも、かなりCPが悪くなります。ここは素直にチャーシューワンタン麺を頼むべきでした。

事前の情報だと、あまり小田原系っぽくなさそうな評判でしたが、方向性を変えてきたのか、しっかり小田原系らしい一杯に感じられました。小田原系を食べたくなった時に、一番近いので重宝しそうです。次は素直にチャーシューワンタン麺にします。御馳走さまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

omuサン こんばんは!

茅ヶ崎までチャリッ党の活動、お疲れ様です!!

>ここは素直にチャーシューワンタン麺を頼むべきでした。

そのようですね~

自分も身体を動かさないといけません・・・

ヨコべー | 2013年1月4日 17:05

こんにちは。

茅ヶ崎までチャリッとお疲れ様です。
900円のチャーシュー麺に茹でワンタン、豪華なランチですね~。
私もラーメンにワカメは不要派です。
今年も宜しくお願い致します!

きたはっさく | 2013年1月4日 17:21

こんばんは

あれー見た目からして全然違いますね。今度行って確かめてきます。

atom | 2013年1月4日 18:06

ヨコベーさん、こんばんは。コメントありがとうございます。

久しぶりにチャリに乗りましたが、寒さも手伝って、途中から膝が痛くて難儀しました(;´Д`)
もう少し暖かくないと、遠出はツライです(^_^;)

「平日ランチタイム限定 ゆでワンタン 半額」のPOPに惹かれて、単品で注文しましたが、
麺類と合わせるなら、ワンタン麺 or チャーシューワンタン麺がバツグンにCP良いようです。
あの大きさのワンタンが5個乗って¥150とか¥100UPならば、スバラシクお徳です(^^♪

omuサン | 2013年1月4日 20:22

きたはっさくサン、こんばんは。今年もヨロシクお願いします<(_ _)>

小田原系なんで、せめてワンタン麺は食べないとね。
チャーシューワンタン麺でフルコースですが、単品のゆでワンタンがお徳に思えたんですが、
素直にチャーシューワンタン麺を食べたほうが良かったみたいです(^_^;)
小田原系の定番具材って、三つ葉を入れるんですよ。ワカメだと、味も雰囲気も今ひとつなんですねぇ~

omuサン | 2013年1月4日 20:27

atomさん、こんばんは。コメントありがとうございます。

ほんとだ。atomさんのレビュー写真とは、見た目も違いますね~
どうやら方向性を少し変えてきたように思います。確認、よろしくです(^^♪

omuサン | 2013年1月4日 20:30

omuサンさん、こんにちは。

>事前の情報だと、あまり小田原系っぽくなさそうな評判でしたが、
私もそれを心配して、ちょっと足が遠のいていたところはありますが
この一杯のレビューを見る限りでは、小田原系らしさがきちんと出ているような気もします。
今度、茅ヶ崎方面に行く時に狙ってみようと思います。

ぬこ@横浜 | 2013年1月4日 21:13

ぬこ@横浜さん、こんばんは。コメントありがとう

小田原系の経験値がさほどある訳ではありませんが、独特な醤油ダレの風味など、しっかり小田原系していたと思います。
今思うと、チャーシューのボリュームは、ちょっと少ないかもしれませんが、ワンタンはシッカリ小田原系です。
もう少し暖かい日にでも、遠征がてら確認してみてください(^^♪

omuサン | 2013年1月4日 23:04

omuサン、こんにちは。

小田原系のラーメンって経験値が少ないんですが、これは美味しそうですね。麺量が多目なのも好印象です。
ただちょっとCPが気になりますね。6個のワンタンが半額でも250円ってちょっと高いかなと思います。

人類兼麺類 | 2013年1月5日 09:36

人類兼麺類さん、こんにちは。コメントありがとうございます。

小田原系は麺量も多い分、値段も高めなのが特徴ですから、値段が高いのはそう言うもんだと思ってます。
ここのお店は、ワンタン麺とチャーシューワンタン麺のCPは、相当に良いと思いますヨ。その分、ゆでワンタンのCPが悪く見えてしまいますが(^_^;)

omuサン | 2013年1月5日 16:17

遅コメ失礼します&あけましておめでとうございます!
今年もよろしくお願いします。

で、味の大西!
ここは湯河原のお店と共に、一度は行ってみたいお店なんですよね〜。濃い色のスープが旨そうです。
伊豆方面に行った時に連食を、とたくらんでおりますが、どうなることやら。。

タム6000 | 2013年1月6日 17:22

タム6000さん、こんばんは。今年もよろしくお願いします<(_ _)>

ちょっとだけですが、プチMYブームで小田原系にハマってます(;^ω^)
小田原まではなかなか行けないんですが、ここならば比較的近いので、訪問しやすくて助かります。
湯河原のお店って、飯田商店ですよね。あそこは、さらに神奈川の奥地なんで、訪問ハードルが高いですね~^^;

omuサン | 2013年1月7日 23:43