休日出勤のお昼。会社からほど近いこちらにチャリっと訪問。
開店直後に訪れてから久しぶりに。直後は大西とは思えない淡い色のスープで驚いたが、ぬこ＠横浜さんのレビューによると本来のスープになったとのことで確かめに訪問。

券売機の前で酢ラーメンと迷ったが初志貫徹で首題のメニューをオーダ。
日曜日12:20訪問 先客1後客1。開店当初の入りから考えるとちょっとさびしい。
開店時には無かったトッピング類は券売機ではなく、口頭で現金前払いで支払うシステム。

7分で配膳。おおっ！黒いスープ。これこれ！

スープ：独特の油と焦がしたような風味の醤油。かなり醤油が強い。
具：厚手の肩ロースチャーシュー４枚・ワンタン４個・もやし・わかめ・刻みねぎ・メンマ・トッピングの味玉。気のせいか具の数が減ったような・・。
麺：不揃いな平打ちピロピロ麺。

総評：見た目は清く正しい小田原系。ただ、こんなに醤油が強かったのかなぁ。出汁が完全に醤油の影に隠れてしまっている。自分はもうちょい油の向こうにたたずんでいる醤油のほうが好み。
具はワンタンが秀逸。生姜の風味がかなり効いていおり、しょっぱいスープに清涼感を与えてくれる。麺は定評のあるもので食感・のど越しとも良好。
これだけ醤油が強いと一般受けはつらいだろうに。チャーシューは脂が少なく自分の好みからははずれている。
この近辺では自分的には康家のほうが良いかも。

ごちそうさま。