2013.1.3夕方初訪問
ラーメンストリート最後の訪問店は塩専門ひるがお。普段あっさり系のラーメンは食べないんだけど、職場の同僚が美味しかったと言っていたので、話題づくりも兼ねて行ってみましたw昼ジャンクガレッジでまだお腹減ってないってのもありますが…。実は、昼のジャンガレのあと上野まで移動して浅草寺(初詣)→東京スカイツリーと歩きながら東京観光してスカイツリーの六厘舎に行こうとしたのですが、あまりの行列にさすがに引いてしまったので、東京駅まで戻ってきました…。そしてひるがおへ…といった流れっだったのです。ひるがおの行列が可愛く見えましたw並んでいたのは10人弱。あまりお腹減っていないので、デフォの塩らーめんの食券を購入。列に並んで10分程度でカウンターへ。そこから5、6分で着丼ー。

あっさり系は見慣れてないので、透明感のあるスープは上品に見えますねー。早速スープからいただきます。第一印象は「優しー」って感じ。the・塩らーめんですね。ちょうど良い塩分は尖がりがなく、まろやかで美味しいです。塩だけでなく、おそらくいろいろな素材から塩分を抽出してるのかな。見た目同様味も上品です。

麺は細ストレート。麺の中に茶色のつぶつぶが見えますが、カネジンの麺を使っているようです。どうりでどこかで見たことある麺と思う訳だ。茹で加減は少し長めかなぁ。柔らかく感じました…。具はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、ねぎ、岩のり、エビ粉、柚子皮がペラっと1枚。どれも美味しいけど特筆するほどでもないかな…。お腹へってなかったけどあっさり完食しました。

塩ラーメンとしては美味しいんだろうけど、普段濃厚系のラーメンしか食べない自分にとっては少し物足りない感じがしました。鶏白湯や塩つけ麺もあるのでこっちの方が絶対好みなんだろうなぁ。次回行った時は是非。御馳走様でした。

P.S.これで2日間に渡るラーメンストリートめぐりは終わり。2日間で3店訪問できました。これで未訪はけいすけ、七彩、むつみ屋の3店舗となりました。なかなか東京に行く機会ないし、行っても次はラーメンストリート以外に行くだろうし、次訪れるのはだいぶ先だろうけどまた是非行きたいです。