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●見た目は塩で，中身は醤油繊細な味わい，凝った一杯です！2012年10月下旬，仕事帰りの平日ランチで初訪。正午過ぎに着いたため，外並び10数名，待ち時間20分ほどで入店。券売機の「限定」という文字に惹かれ，思わずポチッとな(^O^)着席後3分ほどでラーメン到着です。文才が無いので上手に表現出来ず申し訳ないのですが，見た目や色合いが，「塩ラーメン」なので，脳と舌が塩ラーメンと思ってスープを口に啜ると，始めは塩？と思いたくなるのですが，・・・じんわり豆の，醤油の風味が口の中に広がるのが，実に楽しいです。麺は特注品らしく，細く柔らかいけどコシを残しており，海苔，ネギ，メンマ，葉物による味バランスも良い感じ。チャーシューはスープの味バランスを崩さず，噛み応えが有って美味。ドンブリ上部に柚子が乗っていて，自分の好みで口直しに使えるのは良い感じ。久しぶりに，凝った一杯を口にすることが出来ました(^O^)／
どうもご無沙汰していますｗ いつもコメント有難うございます。今年も宜しくお願いしますね～！ 確かに見た目は塩に見えますね～。 バランスの良いこんな一杯食べてみたいですねー＾＾
のはろ
Lv84VW
ゆう。
トッC
ひょうがら
うが
繊細な味わい，凝った一杯です！
2012年10月下旬，仕事帰りの平日ランチ
で初訪。正午過ぎに着いたため，外並び
10数名，待ち時間20分ほどで入店。
券売機の「限定」という文字に惹かれ，
思わずポチッとな(^O^)着席後3分ほど
でラーメン到着です。
文才が無いので上手に表現出来ず申し訳
ないのですが，見た目や色合いが，
「塩ラーメン」
なので，脳と舌が塩ラーメンと思って
スープを口に啜ると，始めは塩？と思
いたくなるのですが，
・・・
じんわり豆の，醤油の風味が口の中に
広がるのが，実に楽しいです。
麺は特注品らしく，細く柔らかいけど
コシを残しており，海苔，ネギ，
メンマ，葉物による味バランスも良い
感じ。チャーシューはスープの味バラ
ンスを崩さず，噛み応えが有って美味。
ドンブリ上部に柚子が乗っていて，自分
の好みで口直しに使えるのは良い感じ。
久しぶりに，凝った一杯を口にすること
が出来ました(^O^)／