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「雲呑そば 850円」@東京いまむらの写真毎度~

麺場voyageで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11443493580.htmlを食べた後、鯉職人サムのリクエストによりこちらへお邪魔しましたぉ~
ここだけの話、カリーはサムには頭があがらんw

休日、到着時(13時38分)先客2人、退店時(13時56分)後客2人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11444432098.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11444432098-12367732057.html


スープは、熱々シャバな鶏醤油で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、微かな和出汁感なチューニングで、あぶらやや多げで塩分濃度そこそこなスタイル。
鶏>和出汁な感じの味わいやけど、カエシが先行し出汁感は緩げな土台に徹しとる感じのバランス系やね。

麺は、中細ストレート、麺量160gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ワンタンがメインに、チャーシュー,味玉,メンマ,カイワレ,ネギといった構成。
どの具材も、相応に機能しとる印象やね。

【味】70【CP】±0【雰囲気】-5【高圧的な貼り紙】-5【連食査定】+3【達筆加点】+1【お正月頑張り加点】+1

外観貼り紙
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11444432098-12367732950.html

総評。醤油ワンタン麺やね。
んまぁ、普通に旨いんやけど、味を楽しむ以上に気になる部分が多かったかな~

この後、にゃがりに行ったら終わっとったんで、遠征はこれにて終了。

そんだけw

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

畳にのっかっておるがなw
日本的な一杯って感じが醸し出されていて落ち着くわ~(け無いなw)

さっし | 2013年1月8日 20:46

毎度~
POPはどれがおススメなのwww
分からんよ、ワタクシのような素人には!
品川かぁ~・・・BM店多過ぎwww

はち ~減量中~ | 2013年1月8日 20:52

こんばんは。

雲呑ですね。今年はワンタンメニューも食べてみたいです。
サムさんとカリーさんを存じていない、桃モグリ。

ももも | 2013年1月8日 20:52

しっさ毎度~

店主さん、もっと心を開いてほしいわ~w
どうでもええかw

アカンな~同好会 | 2013年1月8日 20:53

毎度~

>はちやん
お勧めはワンタンでええんやないかな~?
煮干十倍とかいまいち分らんw

>もももやん
わちきも、ワンタン率あげていきますわ~
サムさんとカリーさんは、空想上の人物かも~w

アカンな~同好会 | 2013年1月8日 20:54

毎度~

興味あります!
煮干何十倍まであるのでしょうw

Liberty | 2013年1月8日 20:57

こんにちは。

雲呑!!

雲呑好きです♡

品川…ですか〜

・@特派員 | 2013年1月8日 21:07

こんばんは!
なんか美味そうですね。
私、好きなタイプかも~

あらけん | 2013年1月8日 21:36

毎度~

こちらはあの畳がダメでしたねぇ~~
全体的に ・・・ きれいじゃないからねぇ~~

mocopapa(S852) | 2013年1月8日 21:46

毎度~

>りばやん
煮干しは十倍までやったかな?
ボデー弱めやから、エグみのみ先行しそうやけど~w

>ねこやん
雲呑よりも雲丹のほうが好きやわ~
もちろん、ラオタのほうの雲丹やで~www

>あらやん
たまには、こういう味わいもええもんですわ~
他の要素に“負”が漂うけど~w

>もこやん
なんで畳なんやろうかね?
月一で張り替えてほしいね~www

アカンな~同好会 | 2013年1月8日 23:56

どもー。

味以外に気になる部分……けっこう平気な方…でもないかw
まあ,カエシ強げな醤油ワンタンってあまり食べないのでいいかな。

Ra.Ibasen | 2013年1月9日 00:05

いばやん茨度~

個人的には、サービス業の精神を念頭に置いてほしいですわ~w
カエシは主張するけど塩分含めて強げでなく、優しい味わいのバランスタイプでした~

アカンな~同好会 | 2013年1月9日 00:08

どうもー。
○○写生、前田のあっちゃんならオーケーです。
吉田のあっちゃんなら氏にます私w

そうた | 2013年1月9日 04:52

どもです!

知りませんでしたが
雲呑好きなんで、いつか狙ってみたいっす(^^)

YMK | 2013年1月9日 08:11

お早うございます!

サムさんカリーさんとの3人旅、楽しそう。
【いまむら】って行った事ある気が、でも場所が違う。
確認したら川崎駅のシンフォニーでした。閉店してましたが。

あんぐる亭  | 2013年1月9日 10:56

こんちくわ~。

こちらの店主。相当の変わりもんらしいね。噂だとw
他人の事言えんがねwww

富士山 | 2013年1月9日 13:21

どもですw

遠征してまで…ってやつですかねww

taizoff(ダイエット中) | 2013年1月9日 16:31

毎度~

>そうたやん
吉田のあっちゃんを侮るなよ~
穴ドルとは違うのだよアナドルとはw

>わいやん
美味しい雲呑やったわ~
麺も旨かったかな~

>師匠
大御所なお二人やから終始、緊張しとりましたわ~w
なんか、転々としてるみたいやね~

>ふじっこ
貴殿も相当の変わりもんやからな~w
わちきはノーマルで良かったわ~www

>たいやん
いやいや、ええ経験になりましたわ~
こういう店は、滅多にないからね~w

アカンな~同好会 | 2013年1月9日 20:23

どうも~

なんかここの店主は気難しいらしいですなw
こっちが気を遣わなきゃいけない店は嫌ですわ。
まぁ、一応BMしてるけどw

corey(活動終了) | 2013年1月10日 14:27

こりやんコリ度~

金払って、気を使うのもな~w
客としての最低限の気配りはするけどな~w

アカンな~同好会 | 2013年1月11日 00:25