14時過ぎ。先客3後客1。

久しぶりに【麺徳】に行こうと思ったんですけどね。肉不足のためお昼の営業は終了だそうで…。さてどーすっか？ということで【晴】か【くら】か迷った末にコチラへ。2度目の訪問ですね。

前回の訪問からそれほど経っておりませんからね、今日はまだ未食の味噌にしましょう。入口入って左手に券売機。味噌ラーメン+大盛りと大ライスをチョイスです。

さて、ちょっと話は逸れますが。先日久しぶりに【ら〜めん大@堀切】に行きました。レビューはあげるかわかりませんが、いつものイカついお兄さんじゃありませんでしたね。たまたまお休みだったのか？はたまた異動になったのか？ちょっぴり寂しかったですね。

ちなみに【麺屋りょう】は無事？営業してました。こちらは又の機会に伺うとしましょうか。なんてことを考えながら待つこと数分。着ドンです。まずはスープから。

なかなか濃厚ですね。鶏と豚骨を効かせた味噌スープ。鶏醤油はアッサリでしたが、味噌はずいぶんと動物寄りに感じます。旨いですね。二郎インスパイア系の味噌ラーメンに似てるかな？

麺は中太のやや縮れ麺。コチラも鶏醤油の細麺とは別物です。味噌にはちょい太いぐらいの麺の方が合いますね。ドンブリが大きいので見た目は少なく感じますが、大盛りだとけっこう麺量ありました。満足。

で、トッピング。チャーシュー、コロチャーシューにネギともやし。シンプルな構成ながら、それぞれクオリティがたかいですね。それぞれがうまく溶け込んでいるといった印象を受けました。

総括。醤油とはまた別の顔ですね。あまり味噌経験値がないので、あくまでも個人的な意見としてですが、好きです。チャンスがあればまた来たいですね。実は次に頼むモノのはもう決めてます。次こそは卵かけご飯を…。


ご馳走様でした。