１９時ちょいに到着
外見の見た目はジャンクガレッジに似て黄色い看板
とりあえず店内に
入ってすぐに券売機、券売機すぐ横がカウンター
７席と結構狭め
先４でちょうど１人帰るところですね

券売機に目線をもどし、汁なしが気になりましたが
定番のスープをと思い券購入
券を席前で提示
水はセルフ
店内はほんのり豚骨のいい匂いw

丼着前に店員さんから『ニンニク入れますか？』と一言
ニンニクは無しにしてアブラとタマネギでお願い
全部で７分くらいで丼着
もっさり、いい匂い
見た目で豚がどこにあるのかが見えない
ミニのせい？？
つついてみると大きめの豚４つ発見

まあまずはスープから一口
少し塩っぱ目の醤油に豚骨の風味がいい感じ
鼻を抜ける豚骨の匂いが心地いい
大体、千里眼と用心棒の間くらいの濃さですかな
アブラ多めにした分背アブラの甘めも軽くあっていいです♪

麺は中太ちぢれ麺、少し平目で太すぎずすすりやすい感じ
軽くコシがあって噛みごたえがある方、ちぢれにスープが絡みやすくていいですね

具、ヤサイはモヤシ多めでキャベツとの割合７：３くらいですかね
さてさて豚は大きめで厚み１cm弱くらいですかね
脂身はだいぶ柔そう♪
早速、箸投入、切れちゃうね
脂身はトロトロ、身は柔目ですが
ある程度噛む感じ
けど全体的に柔くてボリューム有り

お腹にたまるいい一杯ですね