本年１月２７日を以って閉店という情報を耳にし、驚きを隠せず、確かめてみようと足を運んでみました。
店先のポスターより、情報が正しいものであったことを確認。

今回は久々に「背脂煮干」をいただくことにいたしました。
登場の際には衝撃を受けた同品。
中華そばについては仕様の変更??によりやや軽やかな雰囲気となった気がするのですが、この商品は如何に??
平日１８時半頃の訪問で先客・後客共になし・・・
肉は売り切れとの事。
コールなしでデフォルトの品をいただくことにいたします。
およそ８分ほどでソイツと対麺です。
うん、程よいお山ですｗ
背脂はマシにしていないのですが、多めに感じます。
ただ、スープ色が記憶のものよりも穏やかに見えますね・・・
早速スープを一口
やはりスープ色に比例した穏やかさ。
出会いの強烈な印象からは面影程度。
こちらには強烈な煮干の主張を求めてしまう自分。異なる商品に感じてしまいました（汗）
といっても、十分にクオリティの高さは感じることができました。
ツルっとした平打ち気味の中太麺は適度な茹で具合で好印象。
品切れにより増すことが叶わなかった「肉」についてはいつもの仕上がりｗ

中華そば、つけそばもいただいておかなきゃと思うのですが、
閉店まで後何回足を運べるかなぁ・・・（汗）