1月9日 12時52分着
店内8割
着丼まで約6分

今週は、年始周りと引継ぎを兼ねて都内への集中出張です♬
昨日は都内出張ながらも…ラーメンが食べられず…(^^;;
今日の昼食は一人の為、煮干しの気になるこちらへ初訪問です❤

MAPを頼りに向かいますが…丸井の裏路地だったのですね～(^^;;
通り過ぎちゃいました～σ(^_^;)

到着する迄は「味玉煮干しラーメン」と決めてたのですが…。
券売機の前に立った途端「辛味つけ麺」が目に飛び込み～？！
気が付いたら、こちらの…食券が出てました～♪( ´θ｀)ノ
お客さんですが、裏通りでもなかなかの入り具合で8割方席が埋まってます。

ペラチケをスタッフさんにお渡しし～オペを見ながら松子と6分程で着丼となりました。
スタッフさんが気を遣っていただき、紙エプロンを戴きましたので着用(^з^)-☆

ビジュアルは～♬
結構な「赤」～ ♪
これは、なかなかからソーじゃぁないですか～♪( ´θ｀)ノ
先ずは、つけ麺の食べ方指南（掲示してあります）に従い麺から…
太麺WAVEの～巳年チックなツルツル麺ですね～
では～
穂ォ～ツルシコ～❤
そして～硬めの湯で加減。
なかなか美味しい麺ですね～
麺の表面には、刻み海苔がハラリと～*\(^o^)/*

つけ汁へ～
パーツを確認します…
角切りのチャーシューが3つ。
メンマ6本。
刻み葱。
表面には唐辛子らしき、欠片が…。
どれどれ～あれ～カ.ラ.ク.ナ.イ？
麺をつけて見ますが…
ツルツル～
やっぱり…さほどの辛さじゃ無いデス(^^;;
これは…期待外れ…。
まぁ～万人向けですと、こんなもんでしょうな。
辛党には、「ちょい辛」という表現があってるかも。
スープ粘土は、シャバ系です～
煮干しの濃厚な辛つけ麺を期待してしまった…自分を攻めたい～(´Д` )

気を取り直して…
チャーシューは、柔らかく甘さが強めのTune。
メンマも濃い味ながら、甘さも主張する味付け。

途中一味を大量投入して～
固形物を完食
卓上のポットを～
スープ割りにして味のチェック( ..)φ
基本はシャバ系の豚骨魚介ですね。
ニボニボを期待してたのですが、エグミや酸味は強くないですね。

やっぱ…煮干しラーメンにしとけば良かった～
というレポートでした_φ(・_・
辛党の方はご注意を♪( ´θ｀)ノ