百家争鳴
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コメント
ども～
ここは開店当時と比べても随分ハードルの高いお店になってしまいました。。
とはいえ、夜の部なら何とかなりそうですね。
沁み渡る一杯を堪能したいです。
３ちゃん | 2013年1月14日 21:183taroさん、こんばんは。
あっという間に人気店、行列店になってしまいましたからね。
私も開店すぐの頃から並ぶイメージしかありません。そのため、訪問するのはほとんど閉店間際です。
なので、よくスープ切れでの早めの店じまい、到着、即Uターンをしていました（笑）
百家争鳴 | 2013年1月14日 21:28百家争鳴さん こんばんわ！
いろんな方からこちらのお店のお噂を聞いておりますが、今年はぜひ行ってみたいっす～！
自分が今はまってる栃木の小山のＳさんんもそうですが、
子供に好かれるお店って味がいいですもんね！子供は正直です～！
アッキーラ（活動停止） | 2013年1月14日 21:40こんばんは。
夜の営業時間が戻るのですね。
嬉しい情報ありがとうございます。
２１時までであれば、若干行きやすくなりそうです。
ももも | 2013年1月14日 21:51こんばんは！
今年もハリケン人気は続きそうですね。
なんとか昼を狙いたいと思います。
あらけん | 2013年1月14日 21:53(^-^)/ども
ここのあっさりエビ風味は、香りと言うより、旨味を足してるという印象ですね。
濃厚は、エビ油ががっつりなので、エビが香りますけどね＾＾
まあしい | 2013年1月14日 22:24こんにちは。
ハリケンさんいいですね。
こちらも最近行ってないのでそろそろ行きたいです。
ssp | 2013年1月14日 22:25どもー。
これ，意外に海老はあまり感じないんですよね。
じんわり沁み渡るような美味しいスープだとワタクシも思います。
Ra.Ibasen | 2013年1月14日 22:27アッキーラさん、こんばんは。
ハリケンさんはお店の雰囲気が良いですよ。是非、一度どうぞ！
えっと、アッキーラさんがハマってらっしゃるのは、〇ンジさんですか？
百家争鳴 | 2013年1月14日 23:04もももさん、こんばんは。
名前は今月中は変更ですかね…？ハリケンさんの営業時間は伸びますが、
月火休みは今月中旬までは、そのままのようですね。
来週あたりから戻るのでしょうか？
百家争鳴 | 2013年1月14日 23:07あらけんさん、こんばんは。
お昼14時前に、行けたらいいですね。狙い目かも。
百家争鳴 | 2013年1月14日 23:08まあしいさん、こんばんは。
濃厚の海老は未食です。そうですか、そちらはガッツリ海老が効きますか！
余談ですが、私は今日稲葉さんで濃厚なえびつけをいただきました。
限定ですが、今週中は食べられそうですよ！
百家争鳴 | 2013年1月14日 23:09sspさん、こんばんは。
ハリケンさんは、喜元門さんとは違ったタイプの魚介使いですので、
こちらはコチラで好きなんですよ。
本当に色々なタイプの素晴らしいラーメン屋さんがある、つくばという地に感謝です。
百家争鳴 | 2013年1月14日 23:12ラ茨専さん、こんばんは。
確かにこちらは海老が弱めですよね。
でも、まあしいさんから、濃厚はしっかり効いていると教えていただきました。
ハリケンさんのあっさり、好みなんですよ。
百家争鳴 | 2013年1月14日 23:14どもですｗ
これは未食ですねｗ
食べよう食べようって思ってもいつも濃厚系にいっちゃうんですよね＾＾
taizoff(ダイエット中) | 2013年1月14日 23:26taizoffさん、こんばんは。
私は逆に、濃厚系が少ないんですよ～。
濃いのが好きなんですけど、何かハリケンさんに行くとあっさり路線になるんです。何故？？？
百家争鳴 | 2013年1月14日 23:47どもです^^
ここではついつい鶏そばを食べてしまって
魚出汁はしばらく食べてないのですが
美味しくなっているみたいですね～
次回は是非！
Rogue | 2013年1月15日 08:14百さんアケオメです♪
自分もこないだ土曜日13時30分ごろハリケンいきました！
自分濃厚海老 相方鶏そば☆
最高です(^^) 店主さんも帰り際、万弁の笑顔で見送ってくれました(^^)/
サン | 2013年1月15日 19:07わんばんこ～
こちら以前の訪問で鶏そば食べたんですが、かなりのハイレベルだった記憶が蘇ります
また寄りたいなぁ～
ももたろう | 2013年1月15日 21:54サンさん、こんばんは！
あっ、次の日ですね。濃厚海老はガツンと海老がくるとのこと。
ハリケンさんの笑顔はいいですよね～。
百家争鳴 | 2013年1月15日 22:40ももたろうさん、こんばんは！
つくばでも人気店の一つですよ！是非、寄って下さい。
魚出汁は特徴がありますよ！
百家争鳴 | 2013年1月15日 22:45
なにせここの所、人員不足とのことで20時には閉まってしまい、なかなか食べられなかったので…。
今日は19時前なので、大丈夫。お店もちょうど満席といったところでしょうか。
ハリケンさんやブンさんに「今年もよろしくお願いします！」とご挨拶して着席します。
さて、今日はあっさりしたらーめんが食べたかったので、表記の魚出汁エビ風味を選択。
待っている間にお店を見回すと、小学生と思われるお子さんが、
ハリケンらーめんさんへのプレゼントのために、一生懸命に描いたであろう作品が、
キレイに飾ってあります。ハリケンさん達も、心づくしの作品をもらって嬉しかったのだろうな…。
描いた小学生にとっても、飾ってもらえて良かったろうな…などと思っていると、7分程で着丼です。
いつも通りの平打ち麺が程よい茹で加減で提供され、喉越しは抜群！
この麺は魚出汁の効いたスープを本当によくひろいます。
チャーシューに軟骨の入った絶品鶏肉ダンゴ、チンゲン菜のみじん切りの青菜、美味しい穂先メンマ、
そして魚出汁を吸った油揚げ。いつものトッピングが勢揃い。
でも、このメニューの最大のウリは、何と言ってもこのスープ！
醤油ですからもちろん和風なのですが、とにかく魚出汁が効いていますね～。
あまり味が分かる人間ではありませんが、ハリケンさんのあっさり魚出汁は、
私にはまるでブイヤベースをいただいているような感覚になります。
鮮魚のアラを多く利用したスープが、そう感じさせてくれるのでしょうか？
この独特な味のバランスが、他店との違いを引き出しているのでしょうね。
この煮干などの乾物系中心とは一線を画したスープに、独自性を感じます。
エビ風味はあまり感じないのですが、私はこのあっさり魚出汁はこれで良いのではないかと…。
今日も美味しく完食完飲、沁みわたる～！
どうやら1月は夜の営業時間を17:30〜21:00に戻せるとのこと。
遅くまで営業してくれるので、これからは行きやすくなりそうで、嬉しいです。
美味しい一杯をどうもありがとうございました。また伺います！