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「追い鰹中華そば+味玉」@らぁ麺 やまぐちの写真「追い鰹中華そば」と
「鶏そば」の2本柱です♪

どっちもシンプルだが旨そうだなぁ~
(・ω・)b


味変は許してくれないw
卓上調味料は皆無
各材料の説明書を読みながら待ちました♪


追い鰹中華そば+味玉子
750円+100円

ううむ~♪
もっと淡麗な「優しい感じ」かと思ったが
けっこうスープの色が濃いな~
(・ω・)b
ワクワクしながらスープを飲みます

ぶわー!!
すんげー「鰹」w
クチに含んだ瞬間は和系統の優しい出汁を感じましたが
すぐに「鰹」の旨い苦味が押し寄せてきます

勝手に【本枯中華そば 魚雷】 のような優しい「追い鰹スープ」を想像していましたが、すぐに考えを修正しました
かなり攻撃的なスープです
(・ω・)b

【魚雷】が鰹の盾なら、この店は鰹の矛ってぐらい攻撃的

そこに生揚げ醤油をつかったタレ
けっこう醤油感というか塩分も強いのだが、鰹も強いからバランスがとれている

うーん…
旨いなw こりゃ
(*^▽^*)b


オリジナル麺
この麺が旨かった~♪
小麦の風味がガッツリ来る麺で
太さの割りに舌触りが「モチっ」としてるのだが、軽く噛むとスパッと切れる
こりゃー素晴らしい♪
超好みの麺だわ
(*^▽^*)b
この麺で、色んなメニュー・味を食べてみたいなあ


チャーシュー
説明書きに「ロティした」って書いてあったけど
ローストって意味でいいのよね??

適度に歯ごたえがあるのだが、噛むとジュワーっと旨味が広がる♪
旨いのだが、この肉の繊維が歯に挟まった…

そしてこの店は… 爪楊枝が卓上に無い
(・ω・)b
弱イラッと(笑)


メンマ
私、ぶっといメンマが余り好きじゃないので不安を感じながら噛んだところ…
サクっと切れた♪
これならいいわ
(*^▽^*)b


玉子ちゃん
黄味の粘度は申し分無し♪
でも 麺の旨さとスープの強さに圧倒されしまったので…
味が思い出せねえ(笑)


祝・完食♪
まあ、私は
ほとんどの店で完食するんですがねw

☆総括
いやーっ
旨かった♪
(*^▽^*)b

鰹に攻められまくった「味覚」が
最後の最後に、『ちょっとだけ鰹に疲れたよぉ』って言い出しましたが
まあ、そんなのは「あら捜し」のレベルです

確実に2013年度・新人王候補ですな
(気が早いw)

すぐにリピートして「鶏そば」食べようw

ホール的に
荷物や服を置く場所が無いのが難点ですが
そのうち対応策を出してくれるでしょう♪



以上です  ごちそうさまでした

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