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「ラーメン ¥700」@大勝軒 滝野川店の写真予てよりBMしていた同店。平日のピークタイムを過ぎた13:00前に訪問。
食券購入し、サーブまでに要した時間は10分弱とストレスを感じさせぬオペレーション。

【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/166657186?size=1024
スープは所謂大勝軒系で豚骨に魚介がブレンドされた物。
豚骨・魚介、いずれも突出感は低く、調和・バランス型の仕様と解釈。
丁度良い塩梅で優しい味わい。かといって物足りなさは感じない。

【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/166657248?size=800
麺は自慢の自家製麺。艶やかでハリがあり、ツルモチっとした食感が心地よい。
スープをよく持ち上げ、相性も抜群。麺量は体感300g弱と食べごたえも上々。

【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/166657230?size=800
パサッとした部位と、ジューシーな部位と混合された構成。ボリュームも、たっぷりで楽しめる。

【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/166657195?size=800
程良くオイリーなメンマは微かに甘味を覚える味わいで、箸休めとして楽しめた。

その他ネギ、海苔、ナルトの構成。
特にネギの、ショリショリとした食感と、辛味が薬味効果を演出し、抑揚感含め楽しめた。
機会があれば、もりそばも頂いてみたい。

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~
大勝軒ですか、最近食べてないッス(>_<)
大勝軒はつけ麺が有名ですが、個人的にはラーメンが好きですねぇ~、つけ麺派のクセにwww
この具材の量で700円・・・他店ももう少し見習って欲しいかな(^_^;)

はち ~減量中~ | 2013年1月18日 07:32

こんにちは~

いいですね。
大勝軒は値段もソコソコでケチケチしていない盛りの良さは大変好感をもっています。
もりそばも捨てがたいですが、こうも寒いとラーメンですよね。

いや~僕も狙ってるんですがw
中々たどり着きません(汗)
豪快なやつ逝きたいですw

Liberty | 2013年1月18日 09:15

どーもでっす!
滝クリ大勝軒、未訪ですわ。
てか大勝軒自体コッチには少ないので、
最近食べれとらんなぁ〜。。。

FUMiRO | 2013年1月18日 09:20

こんにちは。

滝野川大勝軒は自分も一度食べに行ってますが、
美味しくて満足した記憶があります。
また味の確認に行って見なくっちゃww

ayashi | 2013年1月18日 09:45

どーもです!!
滝野川いいですよね(^_^)v
こちらの常連の後輩と出掛けた帰りには立ち寄ってます(^_^)/

| 2013年1月18日 09:52

結構ボリュームありますねー。
コレで700円なら秀逸です!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年1月18日 10:02

どうも~

東池袋以外では、大勝軒と言えばここですよねぇ。
近くは何度も通ってるんですけど未訪です。
やっぱりラーメンですよねぇ。
もりそばはどうも苦手。

corey(活動終了) | 2013年1月18日 14:00

どうもです~。

コチラは好きな大勝軒の筆頭格です♪
ボディがしっかりしながらのバランス感が良いですね。
私は再訪しても「中華そば」にしちゃいそうですw

おうじろう | 2013年1月18日 14:17

YMKさん こんにちは!

高評価ですね~
ここにはいつか、行ってみたい!

ヨコべー | 2013年1月18日 15:53

YMKさん、kaitです。
旨そううですねえ。
こちら系は、しばらく食べてませんねえ。
どこかで。。。

kait | 2013年1月18日 19:09

どもー。

皆さんなかなか高採点を出してる大勝軒ですね。
私ももりそばよりラーメン系の方が好きです。

Ra.Ibasen | 2013年1月18日 20:39

こんばんは~

東池袋系ですね
もりそば、僕も食べたいっす

Gonta | 2013年1月18日 21:18

こんにちは。

こちら、東池袋系の支店としてはかなり古参の部類のお店でしたよね。
なかなか行く機会のないエリアですが、いつか訪問してみたいお店の一つです♪

NSAS | 2013年1月18日 21:54

毎度~

未訪ですわ~

大勝軒って、なんか惹かれんようになってもうたよw

アカンな~同好会 | 2013年1月18日 22:44

おぉ、コレは旨そうですね〜。
先日飯田橋で中華そば食べてきましたが大満足でした。
大勝軒系、なにげにもりそばより中華そばの方が好きかも!ここもチェックせねば。

タム6000 | 2013年1月18日 23:42

こんにちは。

一番弟子の店、、、でしたっけ?
とにかく堂々たるビジュアルからしてウマそうですね。
なかなかCPも良く、さすがでございます。

hima | 2013年1月19日 05:50

お誘い、ごめんね。

またの機会に・・・

此処、行ってない。
行く機会は・・・あえて、でないと
難しいな・・・

こんばんは。

おぉ~高評価ですね!
コチラ系列は断然ラーメン派です。
味も良く、ボリュームたっぷりでいいですよね~
コチラは行けそうもないので、近場のお店で楽しみたい。。。

ぽんたくん | 2013年1月19日 20:21

まいど。
ここはご無沙汰してるな~。
美味いんだよな~。
近々行って来ます。

したん | 2013年1月19日 22:20

おいらが好きな大勝軒5軒挙げろ!って言われたら、たぶんココ入ってきます。
王子と西巣鴨の中間点…いやー、まじでアクセス悪い。でもね、5回くらい行った事あるんですw

もりそばも食べたんですけど、オススメはラーメンです…って、言わなくてもラーメン食べてるあたり、さすがっす!

Dr.KOTO | 2013年1月20日 02:21

おはようございます。
南池袋よりもコチラに行かなきゃですねw
中野押さえたら、次はコチラ狙ってみます!

プリティ | 2013年1月20日 08:57

どうもです。

今日行ってきました。
存在を知りませんでしたから、感謝です。

水戸 稲郎 | 2013年1月20日 17:54