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土曜日の開店11:30ちょうどに訪問です。先客3人、後客4人で開店1ヵ月にしてはまずまずの人気ですかね。濃厚中華そばを注文しました。まずはスープから頂きます。濃厚という割にはどろどろでなくそれほど粘度は感じられません。豚骨ベースですが魚介のうまみ、野菜のあまみもありクリーミーなスープです。麺は細麺とちじれ麺が選べますが今回はちじれ麺を選びました。具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、のりです。メンマは穂先メンマで歯ごたえが良く美味しかったです。チャーシューは脂身が多く薄いもので1枚1枚バーナーであぶっているのは良かったのですが味はいまいちに感じられました。麺を完食してスープを飲んでいると底から刻み玉ねぎがでてきました。このスープにしゃきしゃきの玉ねぎは合いますね。後半はやや飽きてきてしまいましたがライスが無料で650円ならお得かと思います。
先客3人、後客4人で開店1ヵ月にしてはまずまずの人気ですかね。
濃厚中華そばを注文しました。
まずはスープから頂きます。
濃厚という割にはどろどろでなくそれほど粘度は感じられません。
豚骨ベースですが魚介のうまみ、野菜のあまみもありクリーミーなスープです。
麺は細麺とちじれ麺が選べますが今回はちじれ麺を選びました。
具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、のりです。
メンマは穂先メンマで歯ごたえが良く美味しかったです。
チャーシューは脂身が多く薄いもので1枚1枚バーナーであぶっているのは
良かったのですが味はいまいちに感じられました。
麺を完食してスープを飲んでいると底から刻み玉ねぎがでてきました。
このスープにしゃきしゃきの玉ねぎは合いますね。
後半はやや飽きてきてしまいましたがライスが無料で650円ならお得かと
思います。