Item: 麺匠 我家
Rating: 85
Author: アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ)

85点

お昼に訪問。約1年ぶりに訪問。

以前訪問した時は店内がとても寒くて、つけ麺食べて普通に美味かったけど旨さよりも寒さが強くて印象があまり良くありませんでした。
この日は、お昼時でも駐車場は空いていましたが、店内は満席でしたので名前を記入して外で待ちます。すぐにカウンターが空いて入店し、奥の券売機で食券を購入し、カウンターへ着席します。
この店、やはり寒い(笑)
入口が開くと冷たい風が入ってくるのですが、それが無くても寒く店内に暖房は付けて無いのだろうか。。。と疑問に思いました。個人的には寒さという点でもう少し居心地の良い店内にしてくれるとより来やすいかな＾＾；

メニューを見ると昔からあったようですが「鶏そば」なるものがあって、
最近バージョンアップしてよりクリーミーになったような記載を発見しこれにしてみました。
なんと麺量が、普通は140gで、中盛で50gアップ、大盛で100gアップですが、どちらも無料とのこと！！
ただし、中盛と大盛を頼んで残した場合は50円払ってもらうとのこと(笑)
初めて食べるので、とりあえず中盛でお願いしました。

待つこと7分程度で着丼です。
まずはスープからいただきます！！
洋風！！つくばのハリケンで食べた鶏そばも第一印象は同じでしたが、
フランスパンが合う感じのスープです＾＾（フランスパンは普段ほとんど食べませんがｗｗｗ）
飲み進めていくと、ハリケンや稲葉程のインパクト（味の濃さや濃厚さなど）までは無いものの、
程良くクリーミーで食べ易く、これでもう少し鶏の旨みなどが濃ければ鶏そばとしてかなり人気が出る美味しさだと思います。
↑↑↑どちかというとこれは個人的な好み？感想？希望？です＾＾；

麺は、細麺～中細麺程度の太さでパツパツ系に近いですね。このスープに合っていて美味しいです。
チャーシューはバラと鶏の2種類あってどちらも美味しいです。
個人的には、普通はバラの方が好きだったりしますが、こちらの場合は鶏の方が柔らかくて美味しくて好きかもしれません。
もちろん、バラも美味しいですよ。
メンマは穂先メンマで美味しいし、玉ねぎは少し熱を加えているのか塩水にさらしているのか色が透明で手間がかかっていそうでこだわりを感じるし、ほうれん草が微妙にバターソテーしてるのかと思うくらいこの洋風なスープによく合います。茹で加減がベスト！！
そして、味玉は黄身が少し余熱で固まりそうな部分もありましたがゼリー状で味もめちゃうまでした！！

総じて、スープがペタペタするほどの濃度ではないですが、完成度の高い鶏白湯でとても美味しかったです♪
麺量が、並盛、中盛、大盛と無料で140g、190g、240gから選択できるのはコスパも良くて嬉しいですね！！
再訪確定ですな。
ご馳走様でした。

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2013年1月19日 22:45投稿（2013年3月9日更新） | コメント (15) | このお店へのレビュー： 3件

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毎度～

なかなかの高評価やね～

水戸、まだ行けてへんので、宿題が溜まる一方ですわ～ｗ

アカンな～同好会 | 2013年1月19日 22:50

ども～
ここの鶏そばはやたら甘いイメージだったのだけれど....
どうやら変わったみたいだね～

Rogue | 2013年1月19日 22:57

＞アカンさん
早く水戸においで下さ～い＾＾
お待ちしてま～す(*^^)v

＞ならず者さん
私甘いの結構好きですよ(笑)
だから何とも言えません＾＾

アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2013年1月19日 23:00

こんばんは！
我家！
一度食べました。若干忘れ気味でした。

チャンスあれば！

あらけん | 2013年1月19日 23:14

どもですｗ

おー！
これは旨そうだ＾＾
年内の候補に・・・ｗｗｗ

taizoff(ダイエット中) | 2013年1月19日 23:30

どもー。

２度食べて完成度がイマイチだった印象だったんですが，このメニューはよさそうですね。
店寒い……２度目に食べたまぜそばが，冷製だったのでびっくり。寒かったｗ
右上の豆腐のようなのは何？

Ra.Ibasen | 2013年1月20日 00:16

まいど。
今年は水戸行かないとな～。
よろしくどうぞwww

したん | 2013年1月20日 01:25

どうもー。
水戸いかなきゃなぁ。
むじゃきさんの今週末限定も食べたいんですけど、
今日は仕事ですわ〜(*_*)

そうた | 2013年1月20日 04:52

アキブンさん♪どもです♪
俺もココの新生鶏そば気に入ってるんですよ(☆｡☆)♬
意見もほぼ同じです！
コスパ最高なんで(^^)/再訪は絶対ですよね♬
アキブンさんもチョコつけいってみてくださいね(*^▽^*)

サン | 2013年1月20日 10:43

こんばんは．
僕もここの鶏そばは甘くて参ってしまったくちです．
しばらく行ってないので，そろそろ行きたいと思ってます．
お店寒いんですね．暖かくなってからがいいかな．

Paul | 2013年1月20日 21:09

＞あらけんさん
私も忘れてまして、最近会社で話題になったので行ってみました＾＾

＞taizoffさん
水戸周辺でこういう鶏そばはあまり無かったので嬉しいです＾＾

＞イバセンさん
イバセンさんにはやや濃度が足りないかもしれませんね～＾＾
右上のは、大きめのクルトンですね。記載漏れでした＾＾；

＞したんさん
お待ちしてます♪

＞そうたさん
お仕事お疲れ様です。
昨日、佐野の帰りに小山行きました＾＾

＞サンさん
ここはつけ麺が美味しいお店だとイメージしてましたが、
進化するお店って色々変わっていくので、たまに行ってみないとわかりませんね。

＞Paulさん
以前の鶏そばは食べたこと無いので、今のがどれだけ甘いか判断ができませんが、
また食べてPaulさんが甘いと感じるなら、私が甘党ということになりますね＾＾；
行くなら寒くない日をお薦めします＾＾