1/21　お昼に訪問。


　本日も太田方面へ。その途中で昼食です。珍しくちょうどお昼時･･･。
　訪問先が何故こちらかと言うと、出掛けにメルマガを読んだからです。通常価格750円の「赤まぜそば」が月曜限定で550円で提供されているとのこと。念のため店員さんに確認してから「クーポン」の券を購入。ついでに「ゆで野菜」も購入です。お値段は550円＋100円＝650円です。中盛りサービスは当然のようにお願いし、ニンニク抜きと指定しました。


　丼！！
　唐揚げの載ったまぜそばは間違いなくお初です。

　まぜそばなので、スープは丼の底に少なめに張られています。化調の頑張りも然ることながら、甘辛な醤油ダレが合わせられ、非常に好印象。背脂ミンチも入っています。

　赤い麺は極細の唐辛子練り込み麺です。麺全体が赤いですが、その中に赤い粒々も確認できます。単独ではほのかな辛味を感じる程度ですね。小麦もしっかり薫る美味い麺です。硬めの茹で上げでハリガネくらいの食感がナイスです。
　まぜそばのスタイルで極細麺というのも珍しいのではないかと思いますが、これが結構良いです♪

　具は鶏唐揚げ、白髪ネギ、温玉、刻みタマネギ、レモンといったところです。
　鶏唐揚げは大きめのものが3個搭載されています。表面はカリッと、中はジューシーで、単体としても非常に美味いです。味つけはやや強めですね。といっても、まぜそばスタイルなのに単独で味わうしかありませんが･･･。レモンはから揚げにONしました。
　白髪ネギ、温玉、刻みタマネギというトッピング群がありますが、それらをまぜまぜしてもそれほど味変化が起こらないので、何となく物足りないように感じます･･･。

　ゆで野菜は別盛りでの提供です。本体を撮影後に届きました。そういえば以前にいただいたふじ麺でもこのパターンだったのを思い出しました･･･。こちらの基本スタイルは別皿でしたね。もやし＆キャベツにタレをかけられています。しゃきしゃきした軽めの茹で加減が好いです。
　これを途中で投入してまぜまぜしてみましたが、これが想像以上に合います。まぜそばとしての物足りなさを払拭するに十分な効果です。是非ともトッピングしていただけるようお勧めします。


　独特なスタイルのまぜそばです。これで650円というのは非常にお買い得です。
　自由なトッピングで楽しむと良いのではないかと思います。