１月２２日

今日も近場でラーメンランチです。
麺屋宗 中目黒店
今年から始まった、濃厚らぁめん　をいただきに訪問いたしました。(ノ´∀｀*)

12時13分 入店。 満席

券売機で、塩そばのチケットを購入し、
『濃厚で！！』と一言添えるとOK音譜
お得意様カードで味玉もおねがいします。

時計５分程でカウンター左端に着席します。

さらに10分程で着丼！

確かにスープの色がちがいます。
ＨＰによれば
・うまみを抽出した淡麗系動物スープ
・魚介系スープ(煮干・宗田節・サバ節など)
・とろみとコクをもとめた濃厚系動物スープ
★3種類のスープをブレンドした麺屋宗新たな1杯！！
※らぁめんのチケットをお買い求めいただき『濃厚で！』とお伝え下さい。

とのことです。

まずはそのスープをいただきます。(≡^∇^≡)
ずずぅぅぅう～～～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
旨いねぇ～～
とろみとこくを求めた濃厚系動物スープですねぇ～～

鶏白湯がベースにブタ豚も使っていますね
魚介のスープもくっきりと主張してますね
斑鳩とか青葉とか　そっち系のスープですが　
久し振りにいただく味ですo(^▽^)o

麺はいつもの・・・・三河屋製麺？　　
違いますねぇ～　歯で噛み切る時の感触が　いつもより弾力があって
チュルンとした麺ですね

もう少しモッチリした麺のほうが　合うような気がしますが（個人の好みの問題ですね）
チャーシューは炙られたいつもの香ばしいチャーシューで　うまぁ～～
メンマは穂先　　今日の味付けはしっかりしていますね(・∀・)
水菜と糸唐辛子はいつもと同じ(°∀°)b
麺屋　宗　　塩そば（濃厚）
この手のお店が近くに無いので　時々　いただくことになるかも
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆