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1月26日 ウインズの後立ち寄りました昼前の訪問でノーゲストでした麺・細麺はやや硬めでボソ気味、ボソ気味な麺は嫌いでありませんがこのスープとの相性はいかがでしょうか(?)量は140g程度でしょうか(?)スープ・麺に対して弱すぎ、強いインパクトは無くても良いですが麺の強さについていけていないように思います、ちなみにスープ単体でも優しい味・・・後味すっきりは良いと思えますがもう少し力強さが欲しいです具・チャーシューも味薄めですがホロホロ崩れ加減は悪くありません、メンマも良い出来かと思いますやや求めていた塩と違いました、ごちそうさまでした
麺・細麺はやや硬めでボソ気味、ボソ気味な麺は嫌いでありませんがこのスープとの相性はいかがでしょうか(?)量は140g程度でしょうか(?)
スープ・麺に対して弱すぎ、強いインパクトは無くても良いですが麺の強さについていけていないように思います、ちなみにスープ単体でも優しい味・・・後味すっきりは良いと思えますがもう少し力強さが欲しいです
具・チャーシューも味薄めですがホロホロ崩れ加減は悪くありません、メンマも良い出来かと思います
やや求めていた塩と違いました、ごちそうさまでした