どうしても頂きたかったんで、10:50頃到着。1番手と思ってましたが既に前客1名!さすがです。2番手に並んで5分ほど起ち、後客が次々と、OPEN前には約30名位の列!さすがさすがですね!OPEN10分前位にお店のお嬢さんが、オーダー取り。当然落し蓋ラーメンで整理券GET!でもあっという間に売り切れの札が店前に掛かりました。やはりハードルは高いです。ようやく店内へ、並び順に食券購入後カウンターへ。並び順に提供頂けます。いつもの通り店主さんは礼儀正しく元気です♪大阪好っきゃ麺の完走報告をして程なく着丼。うーん1年振りのご無沙汰ですが相変わらず見た目に驚かされます!巻きチャーシューの迫力には分かっていても感動します。麺はやや細目のストレートに近い僅かに縮れた麺。チャーシューの真ん中からスープを一口。鶏と魚介の絶妙なコラボがこの一口に感じられます!(^.^)旨いんです!\(^-^)/麺にも絡みまくりです!鶏白湯のコラーゲンが体全身を駆け巡ります!チャーシューを食べながら中へと進んでいくとこれも分かってるんですが驚いてしまう豆腐の存在感。丸ごと沈んで隠されていた味玉1個。緑は、にんにくの芽を軽く炒めた?もの。どれもこれもが単体で、又JV で良い仕事してくれてます!途中いつもの薬を投入しスープを少し残し、〆のご飯投入。鶏白湯に柚子の欠片が香り、味ともに効果抜群のご飯が最後の〆迄しっかり主張されている簡易雑炊です!最後の一滴迄頂きました!あー美味しかった!ごちそうさまでした!\(^-^)/かなり早く並ばないとまず食べれない限定ですが、並ぶ価値はあると思います!(^.^)機会があれば是非お試しください。
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くみちょう
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