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90点
中華ソバ　大盛　豚増し　煮玉子[ラーメン/醤油]
中華ソバ 伊吹（東京都板橋区）五寸釘なめ達磨坊主

日曜　昼　２番目　
今年最初の訪問
煮干を満喫したく、尚且つ個性の強い煮干の使い方が楽しみな店
本日は煮干度がノーマルとの事だが、都内で濁汁系煮干でココまで煮干を利かせてる店はない
灰色のスープは健在！美味そうな色とは程遠いがそんな事もよりも煮干が優先なのが判る色だ
動物系の粘度の中に活きる煮干の洪水がタマラン
味もある一定方向まで揚がってる煮干なので毎回逝くのが楽しみだ
移転場所らしいキタナイｗ地図が店内に張ってありましたが地元人ではないので全くワカラン人

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 17件

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