アカンな～同好会
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コメント
どうもです！
やはりいかれていましたか！
変えちゃったんですか。
まあいい方向に出ているならいいですが。
じゃい(停滞中) | 2013年1月28日 19:45毎度～
僕は大台で逝かしてもらいますわ～
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2013年1月28日 19:51じゃいあんじゃい度～
そりゃ行くがな～、七麺鳥～ｗ
間違いなくええ方向に向かってると思いますわ～
アカンな～同好会 | 2013年1月28日 19:52りばやんリバ度～
ご主人、短期間で成長したな～（上から目線）ｗ
アカンな～同好会 | 2013年1月28日 19:52こんばんは～
貴殿のこのスコアは見逃せませんね～
先日のご主人の笑顔も素敵やったし・・・ｗ
再訪はこちらで決定～
らーめんじじぃ | 2013年1月28日 20:16どうもです
うまそうですね！
行かなきゃと思ってますよ。
近日に。
shun | 2013年1月28日 20:35こんばんは！
日々進化ですか！
素晴らしい～
私は腹が日々進化…
あらけん | 2013年1月28日 21:27毎度～
>じじやん
何度か食べてんけど、進化しとる感じですわ～
この調子で行けば、今年の夏には満点超えるかも～ｗｗｗ
>しゅんやん
行ったって～ｗ
汁そばもええけど、つけ麺のほうが人気みたいでっす～ｗ
>あらやん
日々の努力を怠らんのは賞賛やね～ｗ
腹が進化するんも、努力の賜物でっせ～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2013年1月28日 21:37どもです。
以前、遊で食べた後にその近くでもう一杯食べてその後に
ここに行こうとして歩いたんですけど、
なんでかやめたんですよ。
なんでだったかは思い出せませんｗｗｗ
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2013年1月28日 23:36毎度～～
結構 変わったんですね！
つけ麺も変わってるのかな？？
mocopapa(S852) | 2013年1月28日 23:57毎度～
>アキやん
それは、お腹がいっぱいになったからやないかね～？ｗｗｗ
わちきは少食やから、2杯も食えんけど～ｗ
>もこやん
汁そばは、明らかに変わりましたわ～
つけ麺はどないやろうね～？食べに行って確認してや～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年1月29日 00:09こんばんは！
開店時に比べスープの改良が進んでいる様子。
いずれ確かめねば。
その前に、つけ麺未食です。
あんぐる亭 | 2013年1月29日 00:17師匠、毎度～
改良前もええ出来やったけど、こちらのほうが好みですわ～ｗ
つけ麺も、食べたいわ～
アカンな～同好会 | 2013年1月29日 00:20おはようございます。
こちらへはまだ行けていませんが、
改良して良い方向にチェンジですか。
春くらいまでには訪問したいです。
ももも | 2013年1月29日 06:46どうも～
中華そば、美味そうやな～。
ってか、豚魚じゃなかったのね。
今初めて知ったｗ
corey（活動終了） | 2013年1月29日 07:26毎度～
このビジュアルはイイ(^^♪ タイプやねん！！
んで、安い？！と思うんだけど・・・
良心的なお店やねぇ～
はち ～減量中～ | 2013年1月29日 07:26どもです！
偶然にも先日頂いてきました(^^)
かなり、嗜好にフィットしました！
YMK | 2013年1月29日 08:27毎度～
こちらは以前、アカンちゃんのレポ見てBMしてんけど
まだ伺えないで居ますわ
さっし | 2013年1月29日 08:52どうも～
前よりかなりバランシーになったね～
次行ったときにどっち食べるかで悩むわ～ｗ
スラダンなら松井さんが一番好きやよ～ｗｗ
ペンギン軍曹 | 2013年1月29日 09:20こんちくわ～。
しみじみシジミィ～大西もええけど・・・
お店を経営するには、こっちのバランスィ～な方がええかもねｗｗｗ
シジミィ～大西は、限定で出しゃぁ～ 良いのに＾＾；
もっと、シジミを大量に使って。（爆！
富士山 | 2013年1月29日 11:55こんにちは。
コレは旨しですよ〜♪
最初に頂いた時はチャーシューも一枚（大きい）のと
メンマは穂先穂先してヒラヒラなタイプだったのですが
チャーも二枚になり
穂先もシッカリタケノコタイプの穂先で食感も凄くよく美味しいくて。
ってべた褒め状態。。。
なので次回はつけ麺を頂きに。。。いきます。はい。
・@特派員 | 2013年1月29日 14:20どもですｗ
岸本・・・なつかすうぃ～ｗｗｗ
taizoff(ダイエット中) | 2013年1月29日 19:24どもー。
つけ麺しか食べてないんで，進化した醤油も食べたい。
醤油は比較的避けがちだけんども，これはウマソ！
Ra.Ibasen | 2013年1月29日 21:03毎度～
>もじやん
晴やから春でっか～ｗ
もじやんには、2丁食いが似あいそうや～ｗ
>こりやん
つけ麺が豚魚やから、汁そばあっさりはナイスやわ～
そろそろ、新メニューか限定も出るかもね～ｗ
>はちやん
迫力チャーシュー2枚乗せになったしね～
割安感ある内容やと思うわ～ｗ
>わいやん
わりと万人向けな仕上がりやからね～
わちきも、以前のより好みでしたわ～ｗ
>しっさ
駅近やけど、なんとなく辺鄙な場所やもんな～
思い出したら、行ってみてや～ｗ
>ぺんやん
松井さんのファンはレアやで～ｗｗｗ
続・松井の兄貴似の男も宜しく!!
>ふじっこ
しじみ、清湯なら大量に使わんほうがええやろｗ
お味噌汁になってまうわ～ｗ
>ねこやん
具材の充実加減も素敵やね～
ご主人の髪型も素敵やったで～ｗ
>たいやん
岸本は嫌いやないけど、豊玉のガードの奴は嫌いですわ～ｗ
>いばやん
こちらの醤油は、カエシが出汁の邪魔せんからいばやん好みやと思いますわ～
そろそろ、塩メニューが欲しいところｗ
アカンな～同好会 | 2013年1月30日 23:35＞勇気を出してご主人に尋ねてみたら、
へへ。
此処のご主人から聞いとります（笑）
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年2月3日 07:02ぶるやんぶる度～
ピッコロ？ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2013年2月3日 08:48
麺処 遊で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11457977308.htmlを食べた後、ストマック雲丹シティに余力を感じたんでお邪魔しましたぉ～
休日、到着時（11時58分）先客4人、退店時（12時15分）中外3人待ち。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11458738127.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11458738127-12395820219.html
横から
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11458738127-12395820218.html
スープは、熱々シャバな鶏煮干醤油で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、ニボやん主体のミドルな魚介系なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度そこそこなスタイル。
煮干＞動物な感じの味わいで、鯵煮干を中心とした魚介系を動物系が下支えするバランスやね。
あと、微かに柑橘系の響きを感じたんで勇気を出してご主人に尋ねてみたら、そういうことやったんやね。
麺は、村上朝日製麺製中細ストレート、麺量130gとのこと。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。
具は、チャーシューがメインに、メンマ，万能ネギ，ネギといった構成。
どの具材も、彩り含めて高機能しとる印象やね。
【味】80【CP】+2【ビジュアル】+1【具材の完成度】+1【連食査定】+1
内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11458738127-12395821535.html
総評。煮干しがカホる醤油ラーメンやね。
以前は、貝系しじみの味わいが前面に出るスタイルで常習性はあるものの、下にブレると些かなチープ感に見舞われてまいそうな諸刃な印象やってんけど、ずいぶんと変えてきた印象やね～
鯵煮干を中心としたニボやんが前に出つつもそれががっつり主張するタイプやなくて、カエシと相乗して融合するバランスタイプやね～
無化調ラーメン特有の塩分の尖りも皆無で、ジワジワと五臓六腑に沁みわたる感覚は、かなり高次元の作品のそれに近いものがあるかもね～
んでもわちきは、どちらかというと晴子さんより彩子さんのほうが好みなんよな～
彩子さんの唇、ゴリや岸本（豊玉）と同じなんが気になるんやけど～ｗ