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初訪。うまい。。。。店主が一人でストイックにつくっている。無駄は一切ない。音は客の麺を喰らう音とスープを啜る音のみ。ｼﾝﾌﾟﾙだがエグミのない、静に身体に染み渡っていくか如きスープ。細いが芯を感じるｽﾄﾚｰﾄ麺。肉は3種に切られ、それぞれ味わい深い。ﾒﾝﾏも太く、素材の良さを感じさせる。半分の煮玉子は主張し過ぎない存在感で味の変化を生み出す。。。うまかった…。
@naonaru.
二枚だニャー
yzim
Rio_ramen
A.U
初訪。
うまい。。。。
店主が一人でストイックにつくっている。
無駄は一切ない。
音は客の麺を喰らう音とスープを啜る音
のみ。
ｼﾝﾌﾟﾙだがエグミのない、静に身体に染み渡っていくか如きスープ。
細いが芯を感じるｽﾄﾚｰﾄ麺。
肉は3種に切られ、それぞれ味わい深い。
ﾒﾝﾏも太く、素材の良さを感じさせる。
半分の煮玉子は主張し過ぎない存在感で
味の変化を生み出す。。。
うまかった…。