2008/01/23(Wed)12:10到着。満席。外で待つこと約5分、12:15着席。
今日は朝から雪のためか、行列はできていない。外で待つのは、私と妻の2名だったが、その後、続々と並ぶ。
厨房の直ぐ傍の席に座ったので、浅草開花楼の箱や厨房の中をまじまじと見ることができた。
注文してから出てくるまで約4分。早い。

その早さは、博多ラーメンのような極細麺ということもあるだろうが、厨房の中の手際が良い。
その作業を見ていて飽きない。特等席に座らせていただいた。

鶏がらスープは濁り無く、すっきり爽やか。ちょっと塩辛いのだが、にも拘わらず、飲み干してしまった。
底に沈んだ鶏のツミレに、最後まで飲み干しましょう、と誘われてしまったので．．．

RDBの「超高性能スーパーコンピュータが割り出したおススメ店」に表示されていた店なので、逆に敬遠してしまっていたのだが、意外とRDBのスパコンも嘘をつかないんだナ、と．．．●^x^●

嗚呼！　美味しかった！
塩チャーシュー1,000円＋味玉100円＝1,100円。