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2/2（土）18：25 前2後3 券売機は故障中で対面注文。前払い。カウンターのみの店内で男女二人で切り盛り。かなで出身だそう。シンプルな醤油で、店によると鶏と昆布等のスープらしい。インパクトはなく旨みがじんわりと広がるタイプ。かえしは主張しすぎず全体的なバランスは悪くない。細ストレート麺は歯切れが良い。具はネギ。青梗菜。細めのメンマはコリコリした食感で味付けはプレーン。バラチャーシューは柔らかくてまずまず。醤油ラーメン一本で勝負しているところに好感が持てた。
なまえ
meak_noodles
麺’s
takesix
kamepi-
ジン１９７１
2/2（土）18：25 前2後3
券売機は故障中で対面注文。前払い。カウンターのみの店内で男女二人で切り盛り。かなで出身だそう。
シンプルな醤油で、店によると鶏と昆布等のスープらしい。インパクトはなく旨みがじんわりと広がるタイプ。かえしは主張しすぎず全体的なバランスは悪くない。
細ストレート麺は歯切れが良い。
具はネギ。青梗菜。細めのメンマはコリコリした食感で味付けはプレーン。バラチャーシューは柔らかくてまずまず。
醤油ラーメン一本で勝負しているところに好感が持てた。