2月2日

巣鴨の蔦で至福の一杯をいただいた後　
駒込の１月２９日オープンしたこちらの店へ（‐＾▽＾‐）
『麵屋　KABOちゃん』

場所は、しもふり商店街の「西尾中華そば」の跡
大好きだった西尾中華そばの後、「特級中華そば」→「煮干し王」と
凪グループのお店が業態転換をした場所です

こちらの店主さんは、ラーメンフリークから開業したとかΣ(=°ω°=;ノ)

１２時すぎに到着し、外待ち５人にドッキンコして待ちます(°∀°)b
開店直後なので、店頭には祝花が！
１５分くらい待って店内へ
相変わらず狭い店内です(笑)

中華そばを口頭注文　前会計方式！　
前と同じですね(笑)
１０分ほどで着丼！

うひょぉ～～こりゃ旨そうだヾ(＠°▽°＠)ﾉ
まずはスープからいただきます

鶏と魚介のWスープで旨みがギュッと詰まっていて
カエシもバランスよく美味しいスープですねぇ～～
このスープ好きですネ(≡^∇^≡)V

麺は凪の麺らしいのですが　ザクザクして
スープとの相性もいいです
蔦の麺を食べた後だと、損ですよね！あちらが旨過ぎるから(^o^;)

トッピングは、チャーシュー２枚　メンマ２本　海苔２枚　葱　という
シンプルな構成です。

チャーシューは、外側がまっ黒になるまで焼いたチャーシューで
煮豚が多い最近では珍しい　そして焼豚らしい焼豚です。
メンマもザクザクして美味しいですね(^-^)/

中々美味しい中華そばでした(-^□^-)
これからの展開が楽しみなお店です
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆