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横浜のアウトレットの買い物の帰りに立ち寄り。家系の中では有名店らしい。吉村家とシステムは一緒で、味の濃さ、油の量、麺の固さが選べる。麺は固めが好きなので、店員さんにラーメンを固めで注文。広いとは言えない店内にスタッフが5〜6人いて、少々狭苦しく感じた。ただ、お客さんが注文した内容をメモを取らずに提供できるところはさすが。麺の湯切りに惚れ惚れしている中、しばらくしてから着丼！スープの色は他の家系に比べて、濃いめの気がする。実際に口にスープを運んだが、やはり少々しょっぱかった。そこで、試しにアイヌネギなる緑色の薬味を足してみた。すると格段に食べやすくなった。具材としては、海苔が３枚(これはありがたい)、ほうれん草、ちょっと固めのチャーシューがあった。全体的には家系の中では個人的には好きな部類に入ってくるかな。さすがに、スープを飲み干す勇気はなかったが。久々のこってり系。ご馳走様です。
tetsu
桜眼蟷螂
kazuzu99
こう
まさひー
横浜のアウトレットの買い物の帰りに立ち寄り。
家系の中では有名店らしい。
吉村家とシステムは一緒で、味の濃さ、油の量、麺の固さが選べる。
麺は固めが好きなので、店員さんにラーメンを固めで注文。
広いとは言えない店内にスタッフが5〜6人いて、少々狭苦しく感じた。
ただ、お客さんが注文した内容をメモを取らずに提供できるところはさすが。
麺の湯切りに惚れ惚れしている中、しばらくしてから着丼！
スープの色は他の家系に比べて、濃いめの気がする。実際に口にスープを運んだが、やはり少々しょっぱかった。
そこで、試しにアイヌネギなる緑色の薬味を足してみた。すると格段に食べやすくなった。
具材としては、海苔が３枚(これはありがたい)、ほうれん草、ちょっと固めのチャーシューがあった。
全体的には家系の中では個人的には好きな部類に入ってくるかな。
さすがに、スープを飲み干す勇気はなかったが。
久々のこってり系。
ご馳走様です。