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2/11（月）11：30の開店時10名程の待ち 柔らかな黄土色をしたスープはとろみがあり、啜るとまず魚介の旨み。続いて動物系のコクが広がる。丸い感じなので動物系は鶏主体かと思ったら、（ラ本によれば）鶏は使っていないようだ。魚介は粉に頼ることなく、道のつけ汁同様なめらかな出来。押しつけがましさがなく、スープの色の通り、全体としてやや抑えぎみの旨みの出し方で、濃すぎないのがいい。中太の軽い縮れ麺はつるりとして、弾力があり、スープとの相性も良かった。具はネギ、ワカメ、低温調理ものらしい中厚のチャーシューはしっとりとしておいしかった。途中で別皿で提供されるレモンを絞って程よい酸味を加え、くどくなることもなく最後まで飲み干した。退店時も10名ほどの待ちで、道同様こちらも人気があるようだ。
なまえ
ちー坊
やっぱりネコが好き
BUBU
Chris MacArthur
レインマン
2/11（月）11：30の開店時10名程の待ち
柔らかな黄土色をしたスープはとろみがあり、啜るとまず魚介の旨み。続いて動物系のコクが広がる。丸い感じなので動物系は鶏主体かと思ったら、（ラ本によれば）鶏は使っていないようだ。
魚介は粉に頼ることなく、道のつけ汁同様なめらかな出来。
押しつけがましさがなく、スープの色の通り、全体としてやや抑えぎみの旨みの出し方で、濃すぎないのがいい。
中太の軽い縮れ麺はつるりとして、弾力があり、スープとの相性も良かった。
具はネギ、ワカメ、低温調理ものらしい中厚のチャーシューはしっとりとしておいしかった。
途中で別皿で提供されるレモンを絞って程よい酸味を加え、くどくなることもなく最後まで飲み干した。
退店時も10名ほどの待ちで、道同様こちらも人気があるようだ。