特に具材の見せ方が上手。大きめ・厚めの丸いチャーシューは提供する直前にフライパンで一度温めます。こういったサービスはこの店だけではないけれども、しっかりと客に見せると、若い客層だけに物珍しいかもしれません。青さのり、ショウガ、山椒も別にこの店だけのものではありませんが、丼の中にきれいに配列して、食べる前に「おいしい」と思わせる効果がある。さらに、小さなナルトも色合いのバランスをとるのに効果的。食べる前にまず、視覚で猛アピールですね。
　味の方も独特。うま味を抑えた、しっとりした濃厚な味噌味。中太麺のもちもち感もいいですね。
　全体的にレベルが高く、また行きたくなりました。難点と言えば、大盛りも普通盛りも丼の大きさが同じ事です。大盛りにするとスープと麺のバランスがやや悪くなります。
　また、お店の責任ではないのですが、咳をし続ける若い男性が入店してきました。青白い顔に、「ゴホン、ゴホン」と咳き込んでいます。しかもマスクもしていません。風邪かインフルエンザなのは確実。カウンターのみの狭い店内です。咳エチケットは絶対に守ってほしい。飲食店に入る時の最低限のルールではないでしょうか。私は大急ぎで食べて、早々に退出しました。他の客もみんな嫌な顔をしていました。