おうじろう
たく☆
流星
したん
またぞう
あざらし
コメント
どもです！
過去一度お邪魔しましたが
なかなか嗜好にマッチした一杯でしたっ！
夜お邪魔したいですねぇ～(^^)
YMK | 2013年2月21日 15:30こんにちは。
ココにも寄ったんですね。
自分も何処か寄りたかったけど
カレーでお腹一杯だったからな～
今度行ってみよっと。
ayashi | 2013年2月21日 15:36魚介が効きすぎなほど効いてる一杯ですかな。
時にこういうの、めっちゃ体が欲します。
レモンはどうなんだろう？
GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年2月21日 15:57こんばんは！
自分も此方の「たまそば」はBM中です！＾＾
あのジャンクなビジュアルはたまりませんよね。。。
これも、レモンスライスの入った美味そうな塩ラーメンですが、
自分は先ずは「たまそば」を行ったからにしたいと思います・・・＾＾；
４門 | 2013年2月21日 17:09どーもです!!
凄すぎる胃袋(^o^;
私ならチャリ漕げません
泉 | 2013年2月21日 21:59ラ→カレー（酒）→ラ。。。すばらしい三連コンボ！
これは僕も食べたことありますが、レモンがいい感じに効いてて旨いですよね。
あの時帰ってきてからお腹すいちゃったので、僕も行っとけばよかったっす。。
タム6000 | 2013年2月21日 22:27どもどもー
はい、人形町の一杯ですねー
私も前に食べましたが輪切りのレモンが強～く印象残ってますよ＾＾
（スープの味すっかり忘れてますｗ
はぐれメタボ | 2013年2月22日 19:09
初訪、23時前の入店。注文はコール制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、胡椒・餃子３点調味料・醤油ダレ。
会合の後にも寄り道w
１階はノーゲストでしたが、２階はお酒で賑わってた模様。
「たまそば」とも迷いましたが、「極上ダシ」という言葉の引力の勝ち！
スープは見た目よりは濁りは浅く、蓮華で掬ってみると半濁な感じでしょうか。素材の粒子が確認できます。
粘度というレベルではありませんが、口の中でやや円やかな感じ。
多種の材料が使われているとのコトですが、魚介乾物系のキリっとした主張が印象的。
添えられているレモンと相まって、スープに軽快感を生んでいます。
カエシはしっかりめに利いていて、魚介濃度も強いだけにやや塩度が高い気がしました。
麺は細ストレート。ムスムチっとした食感で、スープとの相性も良好です。
具材は、チャーシュー・メンマ・海苔・刻みネギと先述のレモン片。
ごちそうさまでした。２階が気になる１杯でしたw
お魚系が利いていて正しく“おダシ”って味わいでしたが、やや塩度とのバランスが気になったかな。
次回は「たまそば」をオツマミに、って感じもイイなぁ～♪