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コメント
こんばんは。
家系でまぜそばは珍しいですね。
でもネギトロ丼のようなビジュアルが美味しそう！
ライスも合いそうですね。
酒乱 | 2013年2月16日 01:04こんにちは！
こちらはこないだ神田行った時素通りしました。
今回は先輩チョイスを見事にかわしましたね。
おさってもさんがいかに先輩を欺いて自分の行きたいお店に行くか、今後も楽しみです♪
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年2月16日 09:44おさってもさん、こんにちは。
神田界隈は良店多いんですがなかなか行く機会がないんですよね～
しかしこのビジュアルはそそられます!!
追い飯ってのもいいですねー
SSS | 2013年2月16日 09:59こんにちは。
わいずさんにも暫く行ってないな～
自分もまぜそば狙いで今度行ってみよっと。
ayashi | 2013年2月16日 10:05こんにちは～
嘘つきｗ
でも、一本チャーシューが乗っかったメニューは気になったりして。
アレ、1800円でしたっけ?
ところで、当然まぜそばも気になっております。
ラーメンが美味かったから、コレも美味いに決まってると思い込んでいます。
追い飯も美味かったでしょうね～♪
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年2月16日 10:57おはようございます！
誘導上手ですね～w
家系とはちょっと趣が違うようですが、美味しそうですね～。
しかもココは家系直系っぽさがあるようですね。
これは行ってみなくちゃです♪
ターポン | 2013年2月16日 11:32こんにちは。
家系のまぜそばですか。珍しいですよね。
食べてみたいです。
旨いラーメン食べるためには、嘘も方便ですよｗ
きたはっさく | 2013年2月16日 11:36おさってもさん、こんにちは。
家系のまぜそばとは、なかなか珍しいですね。
クサウマも好きですが、これも気になります。
昨日食べたんですよ作戦、とっても参考になりました。機会があれば使ってみます！
人類兼麺類 | 2013年2月16日 11:43ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さん
どーもです。
先輩を欺いてって、人聞き悪いですね～ｗ
まぁ、確かにウソつきましたが･･･。（＾д＾；
でも、先輩も満足していたので、結果オーライとさせてくださいｗｗ
おさっても | 2013年2月17日 10:50SSSさん
どーもです。
僕もこのエリアって、なかなか訪問するチャンスがないんですが、
今回はたまたまチャンスが巡ってきました♪
いきなり変り種から入ってしまいましたが、次回はデフォのラーメンを
食べてみようと思います！
おさっても | 2013年2月17日 10:52ジャムおじちゃん（充電中...）
どーもです。
いや～、軽くウソついちゃいましたｗ
＞一本チャーシューが乗っかったメニュー
お、そんなメニューあるんですか！？
麺屋武蔵 神山ですよね？
でも、そんなに肉好きじゃない僕としては、値段も高いしあまり響かないかなぁ･･･。
で、此方のまぜそば、かなりクオリティ高いと思いますよ！
追い飯とセットで、是非、食べてみて欲しいっす♪
おさっても | 2013年2月17日 10:57ターポンさん
どーもです。
先輩は素直で良い人なので、誘導しやすいのですｗ （＾д＾；ｾﾝﾊﾟｲ、ｻｰｾﾝ...
此方はラーメンの評価が高いですよね。
次回は、僕もデフォの一杯をいただこうと思ってます♪
おさっても | 2013年2月17日 10:59きたはっさくさん
どーもです。
此方のまぜそば、正直かなりレベルは高いと思いますよ！
神田に行く機会があれば、是非、食べてみて欲しい一杯です。
＞旨いラーメン食べるためには、嘘も方便ですよｗ
先輩もかなり満足していたので、まぁ、終わりよければ全て良し、というコトで･･･ｗ
おさっても | 2013年2月17日 11:01人類兼麺類さん
どーもです。
まずはデフォから、と思っていたんですが、どうしてもまぜそばの写真が
頭から離れなくて、まぞせばのボタンを押してしまいました･･･。（＾д＾；
でも、このまぜそば美味しいので、オススメですよ～♪
＞昨日食べたんですよ作戦
結果は保証できませんが、機会があったら使ってみてくださいｗ
おさっても | 2013年2月17日 11:03お、こちらの台湾行かれましたか！旨いですよね〜。
確かに家系らしさというのは少ないんですが、飯割後半でスープ頼むと豚臭いスープで割ってもらえますよ。そうするといきなりクッサーになって面白いです。ぜひ次回！
タム6000 | 2013年2月17日 16:34
今日は珍しく神田に出張！
であれば、永年BMしていたお店を狙わない手はありませんね♪
午前中の打ち合わせをサクっと終わらせ、早めの昼ラーをいただくため、同行の先輩と神田駅前へ。
この先輩、ラーメン好き（≠ラヲタ）なので、速攻で麺屋武蔵 神山に食い付いてきた･･･。
麺屋武蔵 神山も未訪店なので、ちょっと惹かれる気持ちはあったんですが、今回はどうしても
神田ラーメン わいず 神田本店に行きたかったので、「ココ、昨日、食べたんすよ！」とあからさまな嘘を吐いてみるｗ
すると、「あ、そうなの。じゃ、止めとくか」と引き下がってくれました！（＾д＾）ｾﾝﾊﾟｲ、ｱｻﾞｰｽ!!
「じゃあ、ドコ行く？」とのお言葉に「近くに良い店がありますぜ、旦那♪」と誘導しつつ、
向かうは、もちろん神田ラーメン わいず 神田本店！
11：40の到着で店内満席、外待ち6人。
サスガこの界隈随一の人気店ですね。
行列があるので、先輩は並ぶの嫌がるかなぁ？と思いましたが、
「並んでるってコトは、旨いってコトだな♪」と何故か上機嫌ｗ
結果的に、全てが上手く回って助かりました。（＾＾）
並んでいるとスタッフが出てきて食券を買うよう指示があったので、券売機とにらめっこ。
デフォを食べようと思っていたんですが、どうしてもFUMiROさんが食べていたまぜそばが
頭から離れなかったので、初訪ながらも変り種から手を出してしまいました。（＾д＾；
回転は思ったより良くて、10分後には入店し着席。
その後、先輩のラーメンは7分ほど、僕のまぜそばは10分で配膳となりました。
盛り付けがキレイですね～♪
中央の挽き肉の上に卵黄が鎮座。
その周りには、ニラ、海苔、魚粉、ネギが敷き詰められています。
まずは麺を引っ張り出して食べてみると、事前にタレを混ぜてあるので、麺にタレがしっかり絡められ、
旨みたっぷりの麺が口の中に広がります。
辛味はそれほど感じませんでした。（ピリ辛レベルでした）
また、卵黄効果も弱かったので、好きな人は卵黄ダブルでもイイかも。ｄ（＾ー＾）
家系らしいクサ～なカンジはないけど、豚骨醤油の旨みがイイですね♪
それと、山椒も入っているのかな？
時々感じるピリっとした刺激が良いアクセントでした。
ちなみに、魚粉効果はほとんど感じませんでしたね。
麺は太麺・ウェービー。
カタメの茹で加減で、シッカリとした歯応え、噛むとモチモチ感もあって旨いっす。
具は前述した通りですが、個々の印象よりも全てが混ざり合って、トータルで美味しいって印象かな。
麺量はわりと多く感じられて、180gくらいあったような･･･？
中盤、卓上のニンニクを入れるとパンチアップ！（＾д＾）ｳﾏｰ!!
麺を9割ほど食べたトコロで、スタッフに追い飯をお願い。
茶碗に半分ほど入れられたライスが配膳されたので、それを丼に投入しグチャグチャに混ぜる。
うん、コレも旨いわ♪（＾∇＾）
丼を持ち上げ、レンゲで口にライスをかき込んで終了です。
家系のまぜそば、家系らしさってのは、それほど感じられませんでしたが、味としてはかなり旨い！
サスガ評価の高いお店だけあって、かなり満足できました♪
次回はデフォのラーメンを食べに再訪したいと思います。
ゴチソウサマでした！