あんぐる亭 
先生
Kaz S
けーやん
タバサ
コメント
おはようございます。
店名からは、爆発的な濃厚スープを想像してしまいますよね。
案外斬新なシステムを取り入れられて・・・
師匠のつぶやき、わかりやすく頷け面白いですね。
山田く～ん、あんぐる亭師匠へ座布団２枚。
ももも | 2013年2月17日 04:42どうもです～。
あんぐる師匠、サイコー！
･･･確かにネギが少ない。。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2013年2月17日 07:03どもー。
こんなの初めて、おっしゃれー！面白ー、これって楽しいー！
……別皿あんまり好きじゃない。でも行ってみたい。
Ra.Ibasen | 2013年2月17日 07:14こんにちは。
妄想通り♪
女子的には
｢おっしゃれー♪たのし〜♪」と思っております。
白と赤の店内にホストのような対応のイケメン♪
そして、食べたのがカボチャのスープにハンバーグが入った限定！！
デフォはまだ未食なので近いうちに追随♪。
・@特派員 | 2013年2月17日 07:43毎度～
どっかの店でやった、こことの1000円コラボの出汁感が同じような感じでしたわ～
行かんでええみたいやねｗ
アカンな～同好会 | 2013年2月17日 08:45毎度様です
具材の妄想が最高です！激しく同意！
もんど | 2013年2月17日 09:02どうも～
僕の時はカツオが利いてて美味かったんですが…上ブレだったのかな？
う～ん残念です…
ペンギン軍曹 | 2013年2月17日 09:19こんちくわ～。
気にはなってますがｗ
BM放置プレイ継続中！って事で＾＾；
＞元々そういう魂胆で食べていないのではとの疑惑に対しては、若干イェース、ポンピン。
爆笑！＾＾
富士山 | 2013年2月17日 11:48まいど。
スープの割りに麺の足が早かった気がします。
私はこの優しい感じのスープ好きですよ(^ ^)
この前行ったら休みでした（笑）
したん | 2013年2月17日 17:54どうもです！
別皿好きですが、選択は自分もキライっす。
一番合う三品か一番原価かかる三品って言うかもです。
shun | 2013年2月17日 20:52ども～です
麺毒サーに座布団一枚ッスｗ
此処はワタクシの会社本社の近く。オープン当初に酔ってますが
イマイチならぬイマニの印象だったような・・・
はち ～減量中～ | 2013年2月18日 17:14どうもです！
私も一度いってその驚きを楽しんでおります！
私もいい彼女見つけて驚かせたい！
じゃい(停滞中) | 2013年2月18日 22:48モモさん、こんばんは！
店頭の魚雷からは、“ニボ爆発”か！
結果はソフトビニールの魚雷、の様でした。
勝手につぶやくのは老人性○○の始まりですかね。
あんぐる亭 | 2013年2月19日 00:08はってんさん、こんばんは！
お褒めいただき、どうもー。
ネギ、かなり少ないです。
これはスープに入れて、何か別のトッピングを！！！
あんぐる亭 | 2013年2月19日 00:15イバセンさん、こんばんは！
同感、自分も別皿はあまり好みません。
もし味が極端に濃い具なら納得。
この具なら、スープの出汁を強めれば解決しそうですが。
あんぐる亭 | 2013年2月19日 00:21にゃおさん、こんばんは！
やはり女の子受けするコンセプトですね。
店員さん、イケ麺の若い子ばかりでした。
＞カボチャのスープにハンバーグが入った限定
ん、洋食禁止の家柄では近づけん、これ。
あんぐる亭 | 2013年2月19日 00:27アカンガナ～さん、こんばんは！
そのコラボ、スープはここの担当でしたか？
基本のラーメンの味がすべてと思っています。
他のラーメンも想像出来そう。
あんぐる亭 | 2013年2月19日 00:32ばんきんさん、こんにちは！
最近思っても見ない事が浮かんできます。
これって多分病気です。
ですから非難しないで下さいね（笑）。
あんぐる亭 | 2013年2月19日 13:27ペンちゃん、こんにちは！
いい時に当たった様で。
こういう微妙な味はセンサー鈍いんです。
そのせいかな～。
あんぐる亭 | 2013年2月19日 13:30ふじやまさん、こんばんは！
気になっている事は早く片付けましょうね。
でも無理しなくていいかも。
宿題が頭にあると身が入りません（笑）。
あんぐる亭 | 2013年2月20日 22:15したんさん、こんばんは！
麺はそんな状態でしたか。
この時の麺は柔らかめだったせいでしょうか、分かりませんでした。
なる程、優しいスープでしたね。
あんぐる亭 | 2013年2月20日 22:21しゅんさん、こんばんは！
別皿提供、たまにですが有りますね。
でも具は丼にどんどんが好きです。
コスパーですから、絶対高くて旨いもの三品です。
あんぐる亭 | 2013年2月20日 22:28はちーさん、こんばんは！
“麺毒サー”、結構面白な造語だったかも。
高い・旨いを三品揃えて貰えればいいだけですからね。
イマニ、同感です～。
あんぐる亭 | 2013年2月20日 22:38じゃいさん、こんばんは！
誰でも驚きますね。
三度目の驚かせはどう？
魚雷の下に立たせ
「これ１０分に一度落ちてくるんだ。当たるとラーメンただ！」
あんぐる亭 | 2013年2月20日 22:47
訪問日：週末／夜
天気：晴れ
混雑状況： 先客２名
待ち指数（着席まで）：０（分／人）
ジャンル：宿題店
訪問回数：初
後楽園のラクーアでの同窓会。終了後遅れて参加の為、飲んだ割には食べ物が入っていないので〆のラーメン位は大丈夫そう。という事で一人近所の宿題店へ。
元々そういう魂胆で食べていないのではとの疑惑に対しては、若干イェース、ポンピン。
少し歩いてお店発見、店頭入り口の上には魚雷らしき飾り物！
お店に入るとコーヒーサイフォホンがいくつか並ぶというらーめん店としては異質な雰囲気。
（以下待つ間の妄想・ノンフィクション･ジョーク・エスプリ・悪意なし です。）
・若い女の子なら「こんなの初めて、おっしゃれー！」
・ラーメン評論家なら「これは斬新な手法ですね！」
（自分のつぶやき「こけ脅しじゃん、こんな短時間でしっかりの出汁がでるかぉー！」）
席に着くと若い店員さんからの思いがけない質問。具をリストの１０種位から３種選べとの事。
（以下瞬間の妄想・ノンフィクション･ジョーク・エスプリ・悪意なし その２です。）
・若い女の子なら「面白ー、これって楽しいー！」
・ラーメン評論家なら「このアイデア、センスを感じますね！」
（自分のつぶやき「麺毒サー、一番良い組み合わせで出せばー！」）
てな心の動揺・葛藤が有りまして、待つ事４分程で出来上がり。
具は別皿で提供、早速いただきまーす！
スープは清湯の醤油、スープ温度はラードなのか熱々。塩分濃度は普通で、テーブルの書き物によると色々手間をかけている様だが肝心の出汁は弱い。僅かにカツオを感じる程度で自分の鈍センサーには反応薄い。
麺は細めの全粒粉ストレート、茹では柔らかでそれ程特筆するものは無い。麺量は２００ｇとの事。
別皿の具はチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、ネギ、麺の上に青菜の構成。
チャーシューは小型２ｍｍ程のロース。味は殆ど無しで趣旨不明。
鶏チャーシュー小型で５～６ｍｍ厚、こちらは僅かな薄い味付けで上品な旨さ。
メンマはゴマがまぶされたものが５本。濃い目の味付きで合格。
ネギは少な過ぎだー。
青菜は少しながら、緑の効果。
青菜の上の白い泡、店員さんに確認すると魚から作った「エスプーマ」との事。
「何語？」 「エスプーマです。」
これ直ぐにスープに消えた。
９分でいただき、ご馳走様。
清湯のラーメンでした。目で満足感高めるラーメンと言う感じでしょうか。
色々と薀蓄が書かれていたがその割にはガツンとした魚が感じられず。店名からの期待度が高かった分チョイ残念。
価格は￥６００台が似合いそうで、ＣＰはチョイ高め。
チャンスが有れば若い女の子を連れて行って二度驚く姿見てみたいですー。
誰かいないー！（ん、ノーチャンスだとー？）