初訪問。

ちょっとエリアを飛び出して
夜勤前に早めの腹ごしらえです

正直な所、九州豚骨は苦手だったのですが
夜勤の相方がこちらの大ファンで、絶対に美味いと太鼓判を押すのでしぶしぶ同行…。

こちらはレジでオーダーし先払い方式の為表題をバリカタでオーダーし支払い完了後
すぐに着席。

4分経たない位で配膳されたのがこちらです。
思ったより丼が小さいのが印象的です

麺はプツプツと噛み切る歯ごたえが楽しめる硬め好きにはたまらない極細麺
スープとの絡みもいいです

スープはマー油の効いた臭みの無い豚骨スープ、表面にうっすら油の膜が張っていますが
脂っこくなく意外とあっさりしています

具は海苔、ねぎ、きくらげ、オプションの角煮の構成。
角煮は味が良く染みていてしっとりジューシーで好み。

麺を半分くらい食べた所で替え玉オーダー。
ここで高菜を投入ピリッと辛味がプラスされいい感じに変化しこれも美味い。
少しで十分辛いので入れすぎ注意です

この日はランチがもう少し早かったら替え玉もう一玉いけましたね

美味しかったです、今まで苦手だったのが不思議なくらいです

池袋にも有るようなので逝ってみたいと思います