Item: 麺処 晴
Rating: 85
Author: アカンな～同好会

85点

毎度～

鶏王けいすけ秋葉原店で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11471504991.htmlを食べた後、ストマック雲丹シティが気絶しとったんで、ピッコロつながりのこちらへお邪魔しましたぉ～

休日、到着時（12時35分）中待ち5人、退店時（12時58分）中待ち3人といった様相。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11472637860.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11472637860-12418350203.html

スープは、シャバな塩鶏鯵煮干で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、鯵煮干主体のミドルな魚介系なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度そこそこなスタイル。
煮干＞動物な感じの味わいで、塩ダレやあぶらにをも潜む“鯵煮干”が前面に出つつも、出しゃばらん感じなんがええよね～

麺は、村上朝日製麺製中細ストレート、麺量130gとのこと。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ，万能ネギ，ネギ，柚子皮といった構成。
どの具材も、彩り含めて高機能しとる印象やね。

【味】80【CP】±0【OP】+1【ブタ】+1【味玉】+1【疲れが顔に出ている】-1【連食査定】+3

総評。鯵がカホる塩ラーメンやね。
食べ始めると、「お、鯵だ」って感じに鯵の味わいが広がる塩煮干で、塩分が円やかなんで万人受けしそうなバランスやないかね～
個人的には、塩煮干系は塩分のキレを感じるほうが好みやけど、このメニューは老若男女はるな愛、ラオタの中のラオタ雲丹、どちらにでも受け付ける味わいやと思いますわ～

奈央、こちら「デイリー10食の限定、期間は2/17から1週間」とのこと。
沙羅に来週からは、また違った煮干の塩ダレを使った限定に切り替えるとの情報も？

世界中のニボやんやピッコリーノやピッコリーナは入谷に歩を進めんとアカンな～

ピッコリーノの名にかけて!!

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2013年2月17日 18:22投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー： 14件

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毎度～
1週間限定ですかぁ～　
こちらの醤油は旨かったんで　行きたいですね！
鯵節も好きだし・・1週間後は別の節！　ん～～ん　そんなに行けない(笑)

mocopapa | 2013年2月17日 18:31

こんにちは。

私もゲトしました〜♪
めっちゃ旨しでした〜。もう一回食べたい。
でもむり〜。。。
次の限定狙いますわ〜♪

・@特派員 | 2013年2月17日 18:38

毎度～

>もこやん
塩好きなんで、コンプを狙います～
無理そうなら、出前を頼みますわ～ｗ

>ねこやん
シャッターでっか？わちきはギリギリでした～
醤油も旨いけど塩も旨いね～、次が楽しみやねｗ

アカンな～同好会 | 2013年2月17日 18:44

え？？？

塩煮干し？？？？

17日以降チェンジ？？？？

　　　　あかんな～いかなあかんな～
　　　　いそいそ。ぜーたい、行きます。
　　　情報、あざ～す～

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年2月17日 18:54

どうもです～。

やっぱ高級なシャバ系は塩に限るんですかねぇ～？

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2013年2月17日 19:10

毎度～

>ぶるやん
塩ダレはもちろん、浮きあぶらもあわせてくるんやないかね～？
ご主人、ええ方法を思いついたもんやｗｗｗ

>いばら～
そうとも限らんやろｗ

アカンな～同好会 | 2013年2月17日 19:12

こんばんは～

あ～行けばよかった・・・
もしかしたらお会いできた時間ｶﾓｗ

子ども店長に舌麻痺させられたから無理かぁｗｗｗ

らーめんじじぃ | 2013年2月17日 19:14

こんばんは～。
キレイなイパーイですね！
こういうの好きだと思います。
一週間かぁ。。行けるかなぁ。。

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2013年2月17日 19:30

こんばんは。桃度～

「お、鯵だ」って感じ。委員じゃないですか。
限定ゲットは難しそうですが、
こちらのお店、早く訪問したいですわ。

ももも | 2013年2月17日 19:31

どもー。

今日はびっくりしましたヨ。子守りって聞いてたんで。（ちゃんとやってましたがｗ）
あ，ありがとうございました。使いましたm(__)m

ここ，汁そばのレベルが上がってきてるようですね。
あおいちゃんと一緒に行きますｗｗｗ

Ra.Ibasen | 2013年2月17日 20:07

どうもです！
これ美味そうっすね。食べに行きたいですが、行けるかな？

shun | 2013年2月17日 21:13

こんばんは！

良さそうな限定ですね。
次回はつけ麺と決めていました。
でもつけ麺逃げないからこちらが先ですね。

あんぐる亭　 | 2013年2月17日 21:25

こんばんは！
玉子が美味そう～

あらけん | 2013年2月17日 21:51

どうも～

ええ感じに仕上がったみたいやね～
ちょっと千葉まで出前してくれんもんかねｗ

ペンギン軍曹 | 2013年2月17日 23:36

毎度～

>じじじやん
子供店長にハートを麻痺させられたいわ～ｗ
辛いの苦手やから行かんけど～ｗ

>ぷりちゃん
ぷりちゃんには食べてほしくないかも～ｗｗｗ
なんてねｗ

>もももやん
食べた方々、「お、鯵だ」やと思いますわ～ｗ
ももももやんの初訪は、店内連食かな～？ｗｗｗ

>いばやん
子守りでっせ～ｗｗｗ
あるお方から、茨城ビッグ2が来るって連絡入ったんで、ドキドキしてましたわ～ｗ

>しゅんやん
ブレイクする前に食べときや～ｗ
塩シリーズ、オタ的には興味深いメニューになるかもよ～ｗ

>師匠
かなり良さげな出来でしたわ～ｗ
仰る通り、つけ麺は逃げんからね～ｗ

>あらやん
味玉の浸かりもええ感じでしたわ～
わちきのツイン味玉も、なかなかの光沢かも～ｗ

>ぺんちゃん
出前お願いしてんけど、1名体制やから無理らしいで～
って、伸びるがなｗｗｗ