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「砦らぁめん」@麺の坊 砦の写真2月16日 19:00頃入店 先客2名も直ぐに多数来店 ラー博の心残りがあり訪問しました
麺・細麺は普通の硬さでお願いしました、その為かボキ感は無く、噛んだ時気持ちヤワめな食感はなかなか好みです。量は120g程度でしょうか(?)
スープ・粘度は無く、サラサラ、臭みはありません。旨味がやや不足に感じましたので高菜投入でほど良い感じです。
具・もやし、キクラゲはそれなりに作用しております

豚骨系は難しいです・・・ごちそうまでした

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