店先のＡ看板に見かけた「関東初!!えびつけ麺」の文字に思わず反応してしまいました。
本当は冬限定の「カレー」をいただこうと思っていたんですけどね（汗）
この夜も店内はなかなかの盛況。
私の着席でカウンターは満席。テーブル席はポツポツと空いておりましたが、相席に近い状況です。
カウンター席からだと厨房や店員さん達の様子、見たくもないのに見えてしまうんですよね・・・（苦笑）
いただく品がイマイチだったら容赦なくディスってやろうと思っていたのですが、想定以上の仕上がりだったので、すっかり機嫌が直ってしまった単細胞な私（笑）
肝心な商品の仕上がりなのですが、品名のとおり濃厚なスープ。
豚骨ベースですかね??
背脂少々に海老の油。そこそこヘビーな雰囲気も、クドさや重たさは感じさせません。
また、海老×２していない仕上がりがむしろ好印象で、さりげない海老風味といいましょうか、自然な感じでしたね（笑）
桜海老がいいアクセントで、そういえば海老な品なんだよなぁと思い出させてくれました（笑）
ほのかな酸味と少々の甘み。味付けはそれほど濃くなく、スープ割りは不要な雰囲気。
太く加水高めでツルっとした麺肌でスープを弾きそうな気配なのですが、高めの粘度で絡んできました。
具はキャベツに玉ねぎ、短冊チャーシュー。チャーシューは肉厚で柔らかが好印象。
お野菜の食感もいいアクセントとなっておりました!!
スープの甘みは野菜が起因していたのかもしれませんね。
８７０円という価格設定なので大盛り無料かミニライスくらいは欲しいところですが、仕上がり的には満足度が高かったです!!

提供期間内に細めんでもいただいてみようかなぁ～