たんちゃん麺太（休止中）
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たんちゃん麺太（休止中）さんの他のレビュー
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88点
85点
87点
コメント
こんばんわ～
去年のレビュはこれで終わりですか？ｗ
もうすぐ3月になっちゃいますよぉ～ｗｗ
たく☆ | 2013年2月22日 21:42行きたいと思ってるんですが、中々行けないんですよ。
今年中には必ず行きますよ～。
100（卒業） | 2013年2月22日 21:52こんばんは！
コチラも行列店の仲間入りですか⁈
再訪したいのですが、待ちは覚悟ですかね〜？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年2月22日 22:45コチラはメディアに取り上げられたのを観てから、ずーーっとＢＭです。
そろそろ本気で行かなくちゃｗ
ひしおつきは嬉しいけど、塩分摂りすぎは危険ですぞーｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年2月23日 09:53たく☆さんこんにちゎ！
一日２〜３レビュー挙げないと追いつかないのに２〜３日で１レビューなペースになっちゃってるんですよ。(T_T)。。。疲れが…。
たんちゃん麺太（休止中） | 2013年2月23日 17:02１００さんこんばんゎ！
こちら「金時」さんおそらくは１００さんもお気に入りになるのでは！
味もさながらご店主さん夫婦のココロ配りも暖かい対応もとってもイイ感じなんですよ！
たんちゃん麺太（休止中） | 2013年2月23日 19:24ラーメン大好き夫婦さんこんばんゎ！
恐らくは以前に来た時よりも確実に来店率は上がっているかと思われますよ。
たまにこちらの店前を通り掛かるのですが外待ちある日が多くなっております。
だけどやっぱりいない日はありますね。ちょいと目立たないっすから。
たんちゃん麺太（休止中） | 2013年2月23日 19:31まるまるさんこんばんゎ！
はいっ、本気で行っちゃってくださいな！
今年に入ってからラーメンの鶏油は比内地鶏の脂を使う様になったそうですので旨味も更にリニューアルUPしているそうですよ！d(^_^o)
たんちゃん麺太（休止中） | 2013年2月23日 19:36こんばんわ～♪
最近は行列があるんですかー？
コレっ、自分も気になっているんですよ～♪
でも行くならビールも一緒に頂きたいなぁ…と思っているでタイミングを考えてますww
バスの運転手 | 2013年2月23日 23:17バスさんおはようございます！
昨日はまたまた関越道の通行止めあったみたいなんですが平気でしたか？
「金時」さんで飲む時はおつまみワンタンも一緒に頼んでみたいですね。
麦酒も最高なんですが、こちらのカウンターに徐に置かれている紹興酒のボトルも意味深なんですね〜っ。d(^_^o)
たんちゃん麺太（休止中） | 2013年2月24日 10:42こんちは！
汁なし坦々麺って興味あるんですよね！
こちらも狙っています。
麺’s | 2013年2月24日 14:29こんにちわ～
坦々の美味しい寒い日が続きますね。
東上線沿線でもうまい担々ないかなぁ？
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年2月24日 15:14麺’ｓさんこんばんゎ！
こちらはこの汁なし担担麺から名を馳せてきたお店みたいなんですよね〜。
でも結局コレがこのお店のフルコンプする順番最後になってしまいました。
しっかりとひ志お＆源醤も活かされた仕上がりになっていたのには流石に感じました！
たんちゃん麺太（休止中） | 2013年2月25日 00:57ヒロキさんこんばんゎ！〜たら寝落ち。
おはようございま〜す！
北風強く寒い日が続いてますね〜っ。
担々麺…東上線沿線だと、板橋区と新座と上福岡にある“長秀龍”かなぁ！？
そういえば若葉駅周辺のOLIMPIC向かい辺りにあった担々麺屋は今でもやっているのかな？！
たんちゃん麺太（休止中） | 2013年2月25日 05:21
昨年の「アド街〜江古田編」や「行列の出来ない〜」のＴＶOAやラーメン誌での注目店舗として紹介されているだけあって店舗には最近すっかり行列が出来てしまったりしておりますね。
本当は今回訪問後、昨年内にもう一度来てみたのですがON AIR後のその日は外待ち１０名以上の並びになっておりまして時間的余裕が無かったのでとりあえずご店主さんに年末の挨拶と年明けにまた来ま来ますと伝えて断念。なので〆の一杯は表題のコレに。
この時は「行列の出来ない〜」のON AIR直前でありお昼時は外れていたので先客は３名でしたのでチケットん購入してすんなりとカウンター左端に着席。
即オペレートとなり極太チー麺の茹で上がり６分と盛り付け合わせて約８分にて着丼に。
入れられている内容が判り易い盛り方をされての登場ですね。
麺は浅草開花楼チー麺使用のユルWAVEな太麺。
こちらのひ志お＆源醤ベースの胡麻味噌ラー油担々ダレ。
具材は肉味噌、花椒、カシューナッツ、青菜、小口切り葱といった麺バー。
キッチリ写真に収めていただきま～す。
麺はぷりぷりっとしております。担々油ダレに絡ませると口のなかで弾けますね！
全体をよく掻き混ぜて担々ダレをよ～く馴染ませます。
以前に食べた限定メニュー「四川花椒油そば」に使われていた花椒（ホワジャオ）も振り掛けられておりますが相変わらずピリピリが強烈ですね。唇と舌ががシビレ捲くっておりますよ。
こちらにもしっかり源醤とひ志おの味わいも表されておりますね。
肉味噌は甘めな味わい、ピリッと辛い担担ダレや花椒に程よく絡んで旨辛い美味しさに。
最後の方は〆ご飯と一緒に楽しめて、またひ志おもいただけて満足度もあがりました。
さすがは優秀賞を取っただけの美味しさは実感しました。
でもやっぱり思うトコロは花椒の量はリクエストで調整できればイイかな！？って感じてしまいました。
ごちそうさまです。また来年。（H２４．１２現在の実食レビューアップです悪しからず。）