濃厚出汁 くろ川との連食になります。

1軒目を出てから、続いてコチラへ移動～。
麺屋 青山 本店ご出身の方が開いたお店ということで気になってたんですよね。

11時50分の到着で、先客12名。
中待ちが3名いましたが、座敷席待ちということで先にカウンターに案内されました。
店内はカウンター5席と座敷が4卓。
まあ国道沿いですから複数客メインの造りですね。

さて、メニューを見ると…ん？「カレーつけめん」なるものが復活しているようですね。価格は不明ｗ
どうやら限定で人気だったものを通常メニューに取り入れたようです。
せっかくなのでそちらを試してみましょう。

店員さんは男性3名。
厨房にいる店主さんはむっちゃイケメンでビビったｗ
待つこと20分ほどで配膳。

タレは基本のつけ麺のものを基本にしているようで、豚骨魚介ベースの様相。
やや動物系のコクが強めで、お魚はサポートに回っている印象。
そこへたカレー味を利かせており、旨味たっぷりに仕上げています。
辛さ自体はそれほどキツくないですが、豊富なスパイス感が十二分に楽しめますね。
麺皿に乗っているチーズを溶かしていくと、適度にマイルドさも加わってきます。

麺は太めのストレート。
角ばった形状でして、ムチッと強い弾力がありますね～。確りと噛みしめられます。
麺量は普通盛で200gということで、2軒目としては丁度良いボリュームですね。

タレにたっぷりとくぐらせて頂きますと…うんうん、いい感じにカレー味を拾ってきますね。
どちらかというとタレよりも麺のほうが強い毛色ですが、その分をとろけたチーズがツナギとして入ることで上手くカバーしてくれています。
とろ～んとしたチーズ味とカレー味が麺に食いついて…いや～鉄板ですねぇ。

具はチャーシュー・味玉・チーズ、タレ側にほぐしチャーシュー。
炙りチャーシューの大判が1枚乗っかっていて、ホクホクと歯触り良好で香ばしさもバッチリですね。
味玉は黄身の半熟加減が良いですね～、流石青山さんの流れを汲むだけあります。
ほぐしチャーシューはこれもふっくらと柔らかで、麺とチーズと一緒に頂くとウマー。

具材を食べ終えスープ割りをお願いします。
レンジアップされて帰ってきてホカホカ、寒い時期ですのでありがたいですね～。
じっくりと割りを楽しみ、完食。

「カレつけ」では陥りがちな単調さも無く、確りと素材にこだわり豊かな味わいへと仕上げてきた印象ですね。
ちなみにお値段は800円でした。デフォのつけ麺が750円ですから、CPもそこそこかな？
次回はぜひ他のメニューも頂きましょう。

ご馳走様でした。