こちらで初めて「つけ麺」をいただいてみました。
季節感ないですね（笑）
まぁ、味噌やってるかなぁと思ったらやってなかったので、ならば未食の品をいただいてみようというのが発端でした。
週末の16時頃の訪問で先客はなく後客は3名。
出勤前と思しきラテン系なおねえさんは華やかでしたね（笑）
さて置き、待つことおよそ7分でソイツと対麺です。
スープは澄んだ塩。
まぁ、塩つけ麺なので「塩」は当然として、白湯系の粘度のあるものではなく、サラッとした仕上がり。
鶏メインで唐辛子のピリッとしたアクセントと極仄かな酸味。
塩角のない仕上がり。
麺はエッジの利いた細シコタイプ。スープとの相性は上々です。
特製をお願いしているので、具は華やか。
厚手のロールチャーシュー2枚に味のしゅんだトロトロ味玉。
水菜に白髪葱にお麩。
おぼろ昆布はスープにナイスな具材でした!!
お麩はスープを吸いとっても楽しめるアイテムに変身。
系列店のＴＭであるクコのみの存在も悪くないですね～

キンキンに〆られた麺なので、スープ温はすぐに低下・・・　残念。
チャーシューは序盤にスープに投下することをお勧めします（苦笑）
昨今。つけ麺というと太麺＆濃厚スープが当たり前のようになっておりますが、鶏塩だしで細い麺を食わせる一杯も乙なものですね～
スープ割りは不要でフィニッシュです。
次回つけ麺をいただく際には柚子胡椒等卓上アイテムでちょっぴり遊んでみてもいいかなぁと。

欲を言えば麺量ＵＰはサービスしてくれるとなぁ・・・
次回訪問からはサービス券が使えるので好としましょうか。