shun
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うっかり新兵衛
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ペンギン軍曹
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コメント
毎度～
塩も醤油も旨いね～
わちきも、メニュー同スコアかな～ｗ
明日から、イカ煮干しみたいやね～
アカンな～同好会 | 2013年2月23日 21:53こんちくわ～。
甲乙つけがたいのは、同じｗ
それだけ美味しいって事ですね＾＾；
富士山 | 2013年2月23日 23:01まいど。
みんな行ってますね。
乗り遅れたwww
したん | 2013年2月24日 01:53おはようございます。
みんな行ってますね２
もしかしたら来週末くらいには行けそうですが、
これはもう終わりですね。残念。
ももも | 2013年2月24日 05:34おやおや、shunさんもですか・・・
此処、土曜休みぢゃないですか・・・
行けないんだよね・・・・
来週日曜に行けるかな・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年2月24日 09:01どうもです！
貴殿もいただきましたか！
個人的にはもうちょっと攻めても良かった気がしますな～
じゃい(停滞中) | 2013年2月24日 09:39ども～
此処は２月中に！と思っていましたが
３月に酔ることにしましたｗ
早よう食べたいッス。
はち ～減量中～ | 2013年2月24日 11:19どもー。
これ，評判いいデスね。
食べたいケド，今は烏賊？
Ra.Ibasen | 2013年2月26日 01:13ドモ～
塩はまだ未食なんですｗ（汗）
おいしそうですね～
花粉症と相談しながらチャンスを伺ってみます。。。
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2013年2月27日 11:39こんにちは。
これ、旨しですよね。♪。
そうそう、コレと神田の子供店長がラー食最後の日。。。って事は
２週間でなく、１０日か。。。
・@特派員 | 2013年2月28日 01:38
1等賞→後続5名。
店主の作業を見ながら、着席からまもなく届けられます。
スープは煮干の香りが良いですね♪鯵煮干が主張し鶏出汁が下支え。油は適度で塩分高め。
塩の方がキレがあり、鯵煮干は感じやすい！
麺は中細ストレート。茹で加減硬めで食感的に個人的に好み。スープとの相性良い感じ！
具は、低温調理チャーシュー、玉葱微塵切り、穂先メンマ，万能ネギ，ネギ、味玉に柚子皮。
チャーシュー、穂先メンマ、味玉どれもハイレベル。ネギ類は玉葱を筆頭に食感と清涼感に高機能。柚子皮も合ってますね！
煮干としてはライトな仕上がりですが鯵煮干をしっかり感じる塩鶏煮干ですね。苦手な方はいない仕上がりかと思います。
醤油、塩。甲乙つけがたく同スコアにします。
とりあえず限定としてはそろそろ終わりかと思いますがブラッシュアップ中との事で、レギュラーメニューとしての登場を楽しみにしてます！
ごちそう様でした。